产后第23天吃什么 产后第23天食谱

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产后23天能吃什么?一般在月子里要多补充水分和富含维生素A的食物,如鳝鱼、鸡蛋黄、奶油、动物肝脏、绿色蔬菜等,下面让我们看看产后23天食谱大全~
产后第23天食谱

早餐:7:30

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麻油鸡

【食材】

主料:鸡腿肉或者鸡肉1斤,切小块。配料: 麻油,米酒,生姜切片 ,适量。

【做法】

1、麻油当作炒菜的油,烧热,加生姜片,炒出香味。2、加鸡肉翻炒,炒至鸡肉断生。3、加米酒,煮熟鸡肉,入盐调味,出锅前把生姜挑出来不用。

【功效】

滋补营养,恢复体力。

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肉末菜

【食材】

大米250克,肉末150克,青菜200克,植物油50克,酱油25克,精盐10克,葱、姜末少许,水2.5公斤。

【做法】

1.将米淘洗干净,放锅里加水500克,旺火烧开,文火煮成粥。

2.将油菜切碎,猪肉剁成肉末。将植物油倒入炒锅烧热,然后将肉末放入锅里炒散,再加入葱姜末、酱油、盐炒匀,最后放入切碎的油菜末再炒几下取出。

3.将炒好的油菜肉末放入煮好的米粥内,调匀即可。

【功效】

具有有补中益 气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。

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煮鸡蛋

【食材】

生鸡蛋1个

【做法】

1、把鸡蛋放入锅中,锅内加凉水没过鸡蛋。

2、中火把水烧开后再煮4分钟,鸡蛋老嫩刚好。

【功效】

鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质蛋白,对组织损伤有修复作用。

早点:10:00

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鲜奶南瓜羹

【食材】

南瓜: 1/2个 ;鲜奶: 2杯 ;高汤: 1杯 。

【做法】

1、把南瓜蒸熟,加入高汤打成泥状。

2、加入鲜奶用汤锅慢慢煮滚,煮匀后即可起锅。

3、加入鲜奶的食物很容烧焦,要小心火候;此外,南瓜是淀粉质很高的食物,所以不必再加入任何粉类增加浓度就会有浓稠感了。

【功效】

止咳化痰,治疗便秘,降血糖,帮助肝细胞再生。


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菠萝

午餐:12:00

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豌豆炒

【食材】

虾仁100克,豌豆50克,油、 盐、水淀粉、香油适量。

【做法】

1、豌豆洗净,放入开水锅中,用淡盐水焯一下。

2、油锅烧热,将虾仁入锅,快速划散后倒入漏勺中控油。

3、留适量底油,放入豌豆翻炒,再加入盐和少量清水,随即放入虾仁,用水淀粉勾薄芡,将炒锅颠翻几下,淋上香油即可。

【功效】

豌豆中富含膳食纤维,有通便的功效;虾仁富含蛋白质,有催乳的功效。

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香菇胡萝卜鸡汤面

【食材】

细面条400克,鸡胸脯肉400克,胡萝卜2根,酱油4茶匙,盐适量,香菇4个,葱适量。

【做法】

1、鸡肉洗净。锅中放温水,入鸡肉,加盐,略煮熟,盛出。在另一个锅中把水煮开,加盐,入面条煮熟。

2、胡萝卜去皮,洗净,用花型模具刻成型,放入过滤过的鸡肉汤中煮熟。鸡汤加盐和少许酱油调味。鲜菌菇入油锅略煎(每一面各几分钟)。

3、将煮熟的面条盛入碗中,淋上热鸡汤,放入胡萝卜和切成片的鸡胸脯肉。

【功效】

具有益气养血、滋养补虚,补养阴血,用于妇女产后虚弱,可提高免疫力

午点:15:00

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薏米芝麻糊

【食材】

熟芝麻核桃粉2大勺、熟薏米粉2大勺、蜂蜜1勺、冷开水或牛奶

【做法】

1. 将芝麻核桃粉2大勺、薏米粉2大勺放入碗里。

2. 倒入冷开水或牛奶搅匀,盖上盖放入微波炉高火2分钟

3. 取出加入蜂蜜搅匀即可。

【功效】

补气养血,去除体内湿气。

晚餐:18:00

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海参当归汤

【食材】

海参50克,干黄花菜、荷兰豆各30克,当归、百合、姜丝、盐各适量。

【做法】

1、先用热水将海参泡发,从腹下开口取出内脏,放入锅中煮一会儿,捞出,沥干水;干黄花菜泡好,沥干,备用。

2、锅中爆香姜丝,放入泡好的黄花菜、荷兰豆、当归,加入适量清水煮沸。

3、最后加入百合、海参,用大火煮透后,加入盐调味即可。

【功效】

具有固本补气,补肾益精的功效,适合产后虚弱、消瘦乏力、肾虚水肿的新妈妈食用。

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芦笋炒肉丝

【食材】

芦笋,里脊肉,姜,生抽,干淀粉。

【做法】

1、里脊肉切丝,用老抽和干淀粉抓匀,腌上10分钟。

2、芦笋切段,烧一锅开水焯芦笋,焯的时候滴几滴食用油。

3、换一只锅,热后倒入少量的食用油放入姜丝煸炒,姜丝香味出来后放入腌过的肉丝。

4、肉丝变色后放入芦笋快速翻炒,最后加一点点盐即可。

【功效】

丰富的营养成分和潜在的抗癌功效。

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糙米饭

【食材】

大米、糙米各适量。

【做法】

1、糙米淘净用水浸泡4小时后,与大米混合,加入足够的水再浸泡30分钟;

2、放入电饭锅中煮至熟即可。

【功效】

糙米有提高人体免疫功能,促进血液循环,消除沮丧烦躁的情绪,降低血糖,预防心血管疾病、贫血症、便秘、肠癌等功效。

夜宵:21:30

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红豆黑米粥

【食材】

200g黑米, 100g红豆,适量清水,适量冰糖

【做法】

1、红豆和黑米洗净,提前用清水分别浸泡12小时以上。

2、煮粥时,夏季将黑米用水浸泡一昼夜,冬季浸泡两昼夜,淘洗次数要少,泡米的水要与米同煮,以保存营养成分。

3、浸泡的水倒入锅中,将泡好的黑米和红豆放入锅中大火煮开。

4、等大火煮沸后,转至小火煮慢炖至红豆微开花熟软即可。

5、最后按个人口味加入适量的冰糖,待冰糖融化后关火。

【功效】

黑米滋阴补肾、健脾开胃、补中益气、活血化淤,能改善贫血以及神经衰弱的状况。而红豆可清健脾益胃,通气除烦,益气补血,还有很好的利尿作用。黑米和红豆合而为粥,有气血双补,滋阴暖肝之功效。

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