春季养肝喝什么汤：山药炖乌鸡汤
材料：乌骨鸡1/4只，山药150公克，老姜30公克，青葱1根，红枣8颗，水800毫升，盐1又1/2小匙，米酒1大匙。
做法：
1、乌骨鸡剁小块，放入滚水汆烫1分钟后捞出备用。
2、山药去皮，切滚刀块，放入滚水汆烫1分钟后捞出备用。
3、老姜去皮切片;青葱去头部切段;红枣洗净备用。
4、将所有食材、水和调味料，放入电子锅内锅，按下煮饭键，煮至开关跳起，掀开锅盖捞出姜片、葱段即可。
功效：补肝益肾。
春季养肝喝什么汤：女贞枸杞瘦肉汤
用料：瘦肉250克，女贞子30克，枸杞子15克，大枣5枚。
做法：
1、将女贞子、枸杞子、大枣(去核)洗净，瘦猪肉洗净切块。
2、然后将全部用料一同放入锅中，加清水适量烧沸。
3、最后再用文火慢炖2到3个小时，调味即可食用。
功效：女贞枸杞瘦肉汤具有滋养肝肾的作用，非常适用于慢性肝炎患者。肝区隐痛不适，腰酸乏力，头晕眼花，潮热盗汗的病情都可以以此汤进补。
春季养肝喝什么汤：天麻鱼头汤
材料：准备一些调料。雄鱼头一个、天麻50g、食盐、葱、姜、蒜、料酒少许。
做法：
1、选择一些鱼头，慢慢的小火煎熬。用清水洗净鱼头，除去鱼鳃内污物并切为两边，天麻洗净切段用清水泡软后沥干水备用;
2、烧红锅，加入油，爆香姜片，放少许料酒，倒入鱼头，煎去除鱼腥，约1~2分钟后取出待用。
3、注清水于炖盅内，先放鱼头于盅底，之后放入天麻，使水没过，隔水炖至水沸时，改用中至慢火，炖1~2个小时，再放入适量食盐便成。
功效：天麻能够益气养肝，具有滋养的功效。《本草纲目》记载“天麻，乃肝经气分之药”。中医认为天麻性辛、温，入肝经，食用后对人体健康能起补脑、平肝息风、祛风除湿的功效。天麻鱼头汤，益气养肝，治眩晕头痛。
春季养肝喝什么汤：鲫鱼赤小豆汤
材料：准备材料。花生米200克，赤小豆120克，鲫鱼1条。
做法：
1、用小火炖，是较为健康的。将花生米、赤小豆分别洗净，沥去水分;
2、鲫鱼剖腹去鳞及肚肠;一起放入大碗中，加料酒、精盐少许。
3、用大火隔水蒸炖，待沸后，改用小火炖至花生烂熟即可。
功效：有着较好的保健功效的。有健脾、利水、消肿功效，多用于慢性肝炎或肝硬化保健。
