春天可以吃虫草吗

春天可以吃虫草吗

春天是可以吃虫草的。春季是一个进补调理我们的身体，让我们的身体更加舒展的季节。中医也明确表示了，春季养生在于以性质温顺的食物进行食补。因此，在春季不宜使用大补类的食物，但是性质较温和的冬虫夏草是可以进补的。在春季连续服用冬虫夏草能够提高人体免疫，促进抗体产生，增加吞噬细胞数量，增强免疫功能。这是因为，虫草多糖是免疫调节剂，可增强机体对病毒的抵抗力;虫草素可以抑制、肿瘤细胞，调节免疫系统，预防多种疾病的发生。

春天吃虫草的好处

1、对肺部的好处

冬虫夏草中含有虫草酸、虫草素与虫草多糖等营养成分，其中的虫草酸通过增强支气管纤毛活动能力，调节支气管平滑肌达到保肺益肾，止血化痰的功效。而虫草素对结核杆菌等能引起肺部感染的病菌有强烈抑制和杀灭作用。虫草多糖能修复已经受损的肺泡细胞，因此长期坚持服用冬虫夏草能够平衡肺部的消耗，对各种类型的肺部疾病都有好处，有效的清理残留在肺部的有害物质，对吸烟的朋友尤其有帮助。

2、对肝的好处

冬虫夏草对改善肝功能主要体现在，提高免疫系统来对抗肝病毒的侵入，有助于肝炎病毒的清除，并减轻肝细胞的免疫功能的损伤。并且经过科学研究的发型，冬虫夏草能降低血清谷丙转氨酶、胆红素水平，升高血清白蛋白浓度，降低患者血清Ⅲ型前胶原和层黏蛋白。其中含有的虫草酸、SOD和维生素E等都能抗肝组织纤维化、抗脂质过氧化达到保护肝脏的功能，还能避免因为长时间工作造成的肝脏疲劳，春季气温变化造成的肝功能损伤。

3、对呼吸系统的好处

春季来临后，有呼吸系统疾病的朋友甚是困扰，主要是因为呼吸系统基本非常难以治愈，是需要长期调理才有效果。而冬虫夏草性平温和，止咳化痰，有效改善慢性呼吸系统疾病的发作。通过科学临床研究也发现了，冬虫夏草对于慢性气管炎、支气管哮喘、肺气肿、肺心病等呼吸系统疾病，都具有非常好的功效。其主要体现在冬虫夏草能扩张支气管，使支气管扩张后减小呼吸道的阻力，延缓呼吸困难的症状，能消炎杀菌，抗病毒，抑制细菌生长，避免炎症，因此对于慢性气管炎、支气管炎也有非常好的功效。

春天吃虫草的推荐食谱

1、冬虫夏草煲母鸡

原料：冬虫夏草1~5克母鸡1只(约1500克)，姜片5克，花椒2克，料酒10克，精盐6克，味精1克。

制法：

1、将母鸡宰杀后去毛和内脏等，洗净，放入砂锅中。

2、鸡腹内放入洗净的冬虫夏草，加入清水、姜片、花椒、料酒，用武火煮沸几分钟，撇去浮沫，改用文火煲约2小时，待鸡熟时加入精盐、味精，调好味即可食用。

用法：宜1人或多人当菜佐餐。吃鸡肉、冬虫夏草，喝汤。若1~2人食用，应在1~2天内分3~5次吃完。

特点：鸡烂汤鲜，咸香可口。适宜秋、冬、春季食用。

功效：填精益髓，补脑兴阳。适用于中老年人肾精亏损、阳气衰败所致的身体虚弱、阳痿、早泄、性功能低下等症。健康之人食用更能增强体质，防病延年。

春天哪些人不能吃虫草

1、少年儿童

冬虫夏草中的某些成分具有类似于雄性激素的作用，可能导致少年儿童早熟，因此少年儿童不要随便服用，服用应该依据医生处方。

2、患有各类实症的人群

所谓“实症”主要是由于邪气亢盛，正气尚未虚衰，邪正之间剧烈抗争而导致的一系列病理变化。多见于外感的早、中期，现在一般认为高热、狂躁、声高气粗、舌质发红、腹痛拒按、二便不通、脉实有力等，均属于“邪气盛则实”的临床表现。

3、阴虚火旺与湿热体质的人

不可只单用冬虫夏草，中医讲究对症施治，阴虚火旺与湿热的病人只服用冬虫夏草是无法从根本上治愈疾病的，要么不用冬虫夏草，要么就用冬虫夏草与其他中药材配伍成方使用。