材料：山药100克，红枣10枚，糯米100克，白糖或冰糖适量。
做法：
1、山药洗净削皮切块，将糯米、红枣洗净后与山药一起放入锅中，加水共煮。
2、先武火煮开再转文火慢煮，至粥成时加入适量白糖或冰糖即可。
功效：山药红枣糯米粥可健脾补气、养血补血、养胃和中，常服可健脾养胃。
春天吃什么调理气血：猪血粥
材料：猪血100克，菠菜250克，粳米50克。
做法：
1、取猪血放入开水中稍煮片刻，捞出切成小块。
2、再将新鲜菠菜洗净放入开水中烫3分钟，捞出切成小段。
3、将猪血块、菠菜及粳米放入锅中，加适量清水煮粥，粥熟后放入适量食盐、味精、葱、姜调味即可。
功效：具有润肺养血、消烦去燥功效，适用于贫血及痔疮便血、老年便秘等症。
春天吃什么调理气血：黄芪鸡汁粥
材料：重1000~1500克的母鸡1只，黄芪15克，大米100克。
做法：将母鸡剖洗干净浓煎鸡汁，将黄芪煎汁，加入大米100克煮粥。
功效：益气血、填精髓，适用于体虚、气血双亏、营养不良的贫血患者。
春天吃什么调理气血：双红南瓜补血汤
原料：南瓜500克，红枣10克，红糖适量。清水2000毫升。
做法：
1、南瓜削去表皮挖瓤，洗净，切滚刀块儿。
2、红枣洗净，去核。将红枣、南瓜、红糖一起放入煲中，加水用文火熬至南瓜熟烂为止。
功效：南瓜益气补血，红枣益气养血，红糖能暖胃活血，三者合用，有非常好的补气补血的功效。女性常食用，能使气血充足，脸色红润，增加皮肤弹性。
春天吃什么调理气血：当归黄芪乌鸡汤
原料：乌鸡肉250克、当归15克、黄芪20克。
做法：
1、乌鸡肉洗净，切块，当归、黄芪洗净。
2、一齐置瓦锅内，加水适量，文火煮熟。调味服食。
功效：乌鸡向来是补血佳品，再加上当归，达到气血双补的效果。
春天吃什么调理气血：乌鸡菌菇汤
材料：乌鸡半只(约300克)，茶树菇20克，白玉菇20克，羊肚菌20克，杏鲍菇20克，枸杞少许。
做法：
1、乌鸡洗净切块，清水泡20分钟，将水沥干。
2、将全部材料放入锅内，加清水1500毫升，大火煮滚后改小火煲3小时左右即可，煲好之后加盐调味。
功效：春天易上火痰多，此汤可清热消痰、补血养颜，凡贫血、心跳失眠者皆可食用，食后令人神色添彩。
