2017五一餐厅活动方案
2017年餐厅五一节活动方案一：
一、活动背景及目的
五一劳动节做为全国法定假期，放假三天，放假时间较短外出旅游时间不够，留着深圳的客户较多，项目需要做些促销和暖场活动吸引客户，保证现场氛围，促进销售!
二、活动时间
2017年5月1- 3日
三、活动地点
金地名峰营销中心
四、活动对象
金地名峰所有到访业主、客户
五、活动主题
爱运动，爱健康，名峰运动闯关游戏总动员
六、活动内容
1、到访有礼——5月1-3日到访金地名峰的客户，可领取精美小兔台灯1台。
备注：每日限前20名，每批客户限领取1台，先到先得，领完即止。
2、周末去名峰“你抢货，峰买单”活动
活动时间：5月1-3日 下午3:00开始
活动场地：金地名峰项目现场
活动对象：名峰业主、近期到访客户
活动内容：金地名峰为了感谢各位业主及社会人士对项目的支持，特举办该活动，参与活动需要关注金地名峰官方微信，回复“我要抢万元商品”姓名及联系方式，活动当天根据报名业主抽取19个名额参与该活动(活动分10组进行，两人一组的形式参与(388元单独参加)，每次抽取4位的业主或客户，第一轮被抽取的业主或客户参与完活动再抽取下一轮参与者，直到19个名额用完)，被抽到的业主或客户从我们客服人员手中抽取金额卡一张，抽完金额卡的业主或客户在我们客服人员的指引下在指定的地点参与抢商品活动，客服人员会发出口令开始计时，必须在指定的时间内完成拿商品并按要求出商品区。
①、如果在规定时间内拿出的商品总金额在所抽取的金额卡范围内(金额卡±10元范围内)，则商品归客户所有;
②、如果客户在规定的时间内拿出的商品总金额不在所抽取的金额卡数额范围内，客户需要退回所有的商品，我们给予一个鼓励奖品。(可以从自己拿出的商品中任意选取一件作为鼓励奖)
提示：超时则视为比赛结束，参与活动时必须按照我们划定的地点范围内，如果超出范围则比赛结束!
报名方式：参与活动需要关注金地名峰官方微信，回复“我要抢万元商品”姓名及联系方式，活动当天到场参与抽奖，被抽出的业主或客户才可以参与活动!
金额卡设置：共有以下4种面额，分别是88元、188元、288元和388元!
3、现场暖场活动
“峰狂”运动闯关游戏
参与者需到营销中心前台领取金地名峰圣诞游戏通关券，需持有体验卷，才能参加通关活动，现场共设有3个互动游戏，可以选择性参与。每通关一项可盖通关戳一个，根据通关戳个数，兑换相应奖品.
活动具体形式：
①、“峰狂”歌唱——现场有点唱机，参与客户需持通关活动参与券，在工作人员的安排下完整演绎一首歌曲，便可获得一个通关戳。
②、“峰狂”投篮——参与客户需持通关活动参与券，在工作人员的安排下参与投篮机通关游戏，通过3关及以上便可获得一个通关戳。
③、“峰狂”套圈——参与客户需持有通关活动参与券，在工作人员的安排下参与该活动，在该套圈活动中参与者可以获得10个圈圈，套中目标5个及以上便可获得一个通关戳。
七、“峰狂”砸金蛋
凡是5月1-3日成功认购金地名峰的客户可以参与砸金蛋一枚，金蛋奖品设置如下：
一等奖——每天1个——3个月物管费
二等奖——每天2个——足浴盆
三等奖——每天3个——电烤箱
四等奖——每天4个——榨汁机
2017年餐厅五一节活动方案二：
1、假期餐厅的气氛。在餐厅消费，很大程度上人们消费的是餐厅的整体服务，而不仅仅是食品，因此，在整个餐厅的气氛上要做好相应的布置。
餐台：在餐桌上摆一瓶色泽鲜艳的插花或盆花，如月季、杜鹃、米兰等。其艳丽的色彩，清馥的香昧，可使人的大脑处于悠然之境，并能增加消费者的食欲。
音响：餐厅灯光的强弱与光色的照射，对餐饮消费者的就餐情绪有着重要的影响。合理的餐厅光色，既可以激发消费欲望，又可以使消费者乐于在视觉舒适的餐厅环境中就餐。
色调：不同的色彩能引起餐饮消费者的不同联想意境，产生不同的心理感受。餐厅的色彩如果调配得当，醒目宜人，对餐饮消费者和餐厅服务员的情绪调节、预防冲突都将具有重要意义。
布局：餐厅的整体氛围是消费者产生愉悦的就餐心理的又一重要因素。如果其布局能根据餐厅主题和餐饮市场定位的消费者心理进行设计，必将受到顾客的青睐。
2、五一劳动节餐厅的服务。促销活动中人的因素是很重要的，它体现了一个餐厅的态度，人们消费更喜欢服务周到人性化的地方。所以在促销之前，要做好人员的基本服务培训，促销特色培训，态度意识的培训等等，这样可以让促销活动更好的发挥它的效果。
3、五一劳动节餐厅的食品促销。餐厅里食品的促销方法有很多。
菜式：劳很多商家会推出相应的套餐，推出相应的菜式，以供消费者选择。
制作：让消费者参与到整个制作过程中，更能满足消费者的成就感与体验的欲望。
观赏：在消费者面前进行食品的制作，吸引消费者的注意力，也为餐厅增加无形招牌。
价格：通过价格来吸引消费者，这也是商家常用的方法，太要拿捏到位，不要降低价格的同时也降低了餐厅的品牌。
赠品：提供一些节日相关的赠品可以拉动一定的消费者。比如说提前预订可以得到赠品，消费在多少金额之上可以得到一些赠品。赠品要与自己餐厅的品牌风格相应。
