桑葚多少钱一斤

04-21阅读:17208大字

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桑葚是许多人比较喜爱的一种保健水果,其营养是苹果的5-6倍,是葡萄的4倍,而且早在两千多年前,桑葚已是中国皇帝御用的补品,那么这么高营养的桑葚多少钱一斤呢?
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桑葚多少钱一斤 

关于桑葚多少钱一斤由于地区不同价格也会有所出入,一般来说3、4月份能上市桑葚,是在南方,1.5厘米长,大粒的,紫黑色,大概10元/500克。运到北方零售价都在20-30元以上,批发价在8-10元。

现在在一些菜市场、水果店乃至大超市,都能买到新鲜的桑葚,桑葚这种儿提时代随处可摘的水果如今变得稀有,价格也越来越贵。据宜宾市记者报道,水果店和超市里的桑葚,都是装在巴掌大小的塑料筐里卖的,一筐桑葚最多只有二三两,售价十多元。以此计算,一公斤桑葚的零售价达到六七十元,并不便宜。相比之下,在菜市上出售的桑葚要便宜些,每斤售价10—20元不等,但要买到这种按斤售卖的桑葚不容易,即使有,数量也不多,去晚了根本买不到。”

据悉,目前全国桑葚主产区主要在四川和新疆,此外陕西、广东、山东等地也有商品桑葚上市销售。而在北京最近几年还有大棚种植反季节桑葚上市,每年一月份上市,赶春节消费市场,这些大棚桑葚卖到一二百元一公斤。

其实水果的价格除了有个大概的浮动范围之内,其还受当时的天气和产量的影响,保鲜,运输费用也是其中一个重要因素,因而,在当季吃当季的水果是最为实惠和健康的。

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挑选桑葚注意事项

1、看成熟期

桑葚在每年的4月到6月份果实可以成熟采收,所以在5月开始的话就可以在市面上购买到桑葚。桑葚不仅可以吃到新鲜的,还可以晒成桑葚干,成为一种果脯。

2、看表面

桑葚与杨梅的挑选方法基本一致,因为它们都是属于吃表面果肉的水果,所以我们最先看的应该是桑葚的表面,应该饱满丰盈,肉肉的,看起来很水的就是新鲜的桑葚。

3、看整体

上面有一个一个的小圆球,我戏称它们是包裹着果汁的圆球球。整体看来的话,表面上如果已经发皱了,那么这个水果的时间肯定长了,这样的桑葚就不能选了。

4、看果柄

看果子的本身不用说,大家都会仔细的看。但是还有一种能够分辨果实新鲜与否的方法就是看桑葚的果柄。新鲜的水果都是带着柄一起摘下的,那么一定程度上可以看出果实的新鲜程度来。

5、看颜色

桑葚的颜色就要选那种紫黑色的了,那样的桑葚是完全成熟的,而且会非常甜。北方其实还有一种本土的桑葚的品种,是红色的,那种没有黑紫色,只是火红的颜色,也非常好吃非常甜。

6、摸手感

拿起一颗桑葚,放在手里感觉一下。那种饱满的有弹性的是最好的最新鲜的。而不新鲜的桑葚,拿到手里干枯萎靡的感觉,这样的桑葚不能选。

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桑葚食用注意事项

1、桑葚有黑白两种,鲜食以紫黑色为补益上品。未成熟的不能吃。

2、桑葚忌用铁器盛放,因为桑葚会分解酸性物质,会跟铁产生化学反应而导致中毒,重者可死亡。

3、桑椹中含有溶血性过敏物质及透明质酸,过量食用后容易发生溶血性肠炎

4、宝宝不宜多吃桑椹。因为桑椹内含有较多的胰蛋白酶(蛋白酶的一种)抑制物——鞣酸,会影响人体对铁、钙、锌等物质的吸收。

5、脾虚便溏者亦不宜吃桑葚。

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