咳嗽的食疗

咳嗽的食疗：红糖姜枣汤

材料：红糖30克、鲜姜15克、红枣30克。

做法：将姜、红枣放一起，以水三碗煎至过半即可，服用时，加入红糖，融化后饮下。

咳嗽的食疗：姜煎鸡蛋

材料：生姜少许，鸡蛋1个，香油。

做法：取生姜一小块切碎，鸡蛋一个，香油少许，像煎荷包蛋一样(姜末撒入蛋中)。煎熟后趁热吃下，每日两次，数日后咳嗽即愈。

咳嗽的食疗：蜜枣扒山药

材料：山药1000克，蜜枣10个，板油丁100克，白糖350克，桂花汁，湿淀粉，熟猪油少许。

做法：山药洗净，放入锅内，加清水淹没山药为度，用旺火煮;待山药较烂时捞起，去皮，用刀剖成6厘米长、3厘米宽的长方形、拍扁;蜜枣一刻两半去核待用;将大汤碗内涂抹上熟猪油，碗底排上蜜枣再排上一层山药，夹一层糖、板油丁、逐层放至碗口,撒上糖，扣上盖盘，上笼蒸1小时左右，然后取下，翻身入盘;炒锅上火，滤入盘内汤汁，放清水100克，白糖150克和少许桂花汁烧沸，用水淀粉勾欠，起锅浇上山药上即成。