产妇鸽子汤的做法

产妇鸽子汤的做法：清炖鸽子汤

原料：鸽子1只、香菇2-3个、木耳3朵、山药半根、红枣5-8颗、枸杞少许;姜、葱、料酒。

做法：

1、把水烧开，水中加少许料酒，放入鸽子，去血水去沫，捞出，待用;

2、砂锅放水烧开，放入姜片，葱段，红枣，香菇，鸽子，小火炖1个半小时;

3、1个半小时后放入枸杞，木耳，再炖片刻;

4、山药洗干净，削皮，切块放入锅里，小火炖20分钟，到山药酥烂，加盐调味即可。

功效：乳鸽蛋白质含量丰富，氨基酸组成合理，易于人体消化吸收。多吃乳鸽可使细胞得到充足的营养，使全身器官活力充沛，新陈代谢通畅。吃炖鸽子汤，可以润肺明目击，补虚劳，强筋骨，使体力、视力、脑力恢复。是议案工作人员恢复体力及增强体质的进补佳肴。

产妇鸽子汤的做法：川贝生梨炖鸽子汤

原料：川贝母 10 克、生梨 2 只、鸽子 1 只、盐、酒、姜适量。

做法：

1、将鸽子挖去内脏后，清洗干净，把川贝母洗净，生梨去皮、核，切成块状;

2、上味加入盐、酒、姜等调料后一起隔水炖煮，熟后食用，注意控制好火候。

功效：鸽脑中富含脑磷脂，能促进组织细胞内的代谢更新，可延缓脑组织和神经细胞的衰老。食用后体力增加，思路清晰，记忆力大增。对于脑力工作者和学生以及儿童的智力发育有着重要作用。