如何判断婴儿米粉的品质?
1、看米粉原料
米粉原料是决定产品质量的最关键因素,大多数进口品牌进军中国市场都是采用采购米粉原料供应商的初级产品,然后委托代加工工厂加工成品的方式,原料渠道和加工渠道的监管脱离,无法形成一体式把控,自然安全漏洞频发。
而许多国产品牌由于在国内拥有丰富的资源背景,对原料的把控往往更为精准,从源头把控了米粉的安全和品质,拥有原料上的绝对优势。
2、看颜色、闻气味
优质的米粉应是像大米一样的乳白色,色泽均匀一致,看起来细腻、自然,无增白剂。闻其味道有着淡淡的米香味,无香精味。在大型的进口品牌和国产品牌中,无添加剂这一点基本都能达到要求,妈妈们只要避免购买一些小品牌或是味道过于香浓的产品即可。
3、看形态和冲调感
现在的米粉通常分为片状和粉状,这就需要妈妈们根据宝宝的情况来选择。
一般而言粉状米粉更细腻,但是冲泡起来容易结块,例如贝因美米粉就是典型的粉状产品。而片状产品口感又不够细腻,不利于宝宝吞咽。另外,冲泡后要呈润滑的糊状,让宝宝入口细滑。
4、看营养配方
宝宝食用的米粉除了不添加食盐、香精、防腐剂、增白剂等添加物以外,还应有符合宝宝每个生长阶段的营养成分。
一般而言,优质的进口米粉都需要根据当地宝宝的体质重新调整营养配方,以更符合中国宝宝的营养需求。
国产品牌在这方面更占优势,如圣元米粉就不仅有1段、2段、3段米粉的选择,每段还有什锦水果、鱼肉菠菜、肌肉香菇等不同口味的选择;伊利米粉也有强化钙铁锌、胡萝卜素等营养的不同产品类别提供。
5、看包装
选定了米粉产品后,也要仔细留意米粉包装是否密封完好,是否没有受潮。较为推荐采用独立包装的米粉产品,这样不仅容易计量,而且在为宝宝每次冲调时也更加方便、卫生,不易受潮污染。最后,包装后面的生产批号的保质期也要仔细鉴别。