孕妇可以吃炒饭
炒饭的主要食材是米饭,米饭有很高的营养价值,孕妇是可以吃的。但是孕妇要注意多元化营养的摄入,吃炒饭时,应该在炒饭里放一些蔬菜、鸡蛋。同时,不要经常吃炒饭,要多吃蔬菜水果。
小贴士:炒饭毕竟是隔夜的饭,没有那么新鲜,孕妇不要吃太多。
孕妇吃炒饭注意事项
1、糙米饭中的矿物质、膳食纤维、维生素B含量都较精米米饭中的要高,孕妇应多吃糙米。
2、虽然隔夜的饭炒出来粒粒分明口感更好,但是现煮不久的饭更新鲜,对身体更好。
3、单是炒饭的营养会很单一,孕妇吃炒饭应多放些配料均衡营养。
美味炒饭做法
1、菠萝鸡蛋肉炒饭
材料:半个菠萝、1碗米饭、1个鸡蛋、30g猪瘦肉、30g生玉米粒,30g青豆、30g胡萝卜、酱油、盐。
做法:
(1)首先将菠萝肉挖出切粒。胡萝卜切粒,猪瘦肉切粒。
(2)准备一个碗,将鸡蛋磕入碗中,搅打至蛋液蓬松。
(3)锅中倒入清水,放入青豆、玉米、胡萝卜粒,煮熟后捞出。
(4)锅中倒入油,油热后,倒入猪肉粒,炒至变色后,倒入适量酱油,再加入青豆、玉米、胡萝卜粒,翻炒片刻后装出。
(5)倒入鸡蛋液,翻炒成蛋花状,倒入米饭一起炒;接着倒入青豆、玉米、胡萝卜粒,加一勺盐、少量食用油,最后加入菠萝肉,翻炒均匀,就大功告成了!
2、五彩海苔炒饭
材料:1碗米饭、50g黄瓜、30g虾仁、10g黑木耳、1个鸡蛋、10片海苔、酱油、橄榄油、姜汁
做法:
(1)虾仁洗净,去除沙线,用儿童酱油和姜汁腌制10分钟,切小丁。
(2)黄瓜洗净,切小丁。水发黑木耳洗净,去蒂,切碎。
(3)鸡蛋磕入碗中打散,搅匀,将蛋液倒入烧热的平底不粘锅,用小火煎成蛋饼,取出晾凉后切成小丁。
(4)炒锅上火,倒入橄榄油烧热,放入虾仁和黑木耳迅速煸炒。
(5)待虾仁变色,下黄瓜丁同炒,炒至黄瓜断生时加入米饭,将其炒散炒透。
(7)加入备好的鸡蛋丁炒匀,即可关火。
(8)取一片海苔对折,用小勺盛取适量炒饭,放在海苔中央即可。