坐月子喝哪些汤好:鲢鱼丝瓜汤
材料:鲢鱼1条,丝瓜300克。
调料:盐、生姜各适量。
做法:
1、鲢鱼收拾干净,洗净,切小块。
2、丝瓜去皮,洗净,切成段,与鲢鱼一起放入锅中,再放入生姜、盐,先用大火煮沸,后改用小火慢炖至鱼熟即可。
营养功效:此汤补中益气、生血通乳,适合产后因气血不足而乳汁过少的新妈妈食用。
坐月子喝哪些汤好:雪蛤红莲
材料:雪蛤膏3/4汤匙,红枣6粒去核,莲子之汤匙
调料:冰糖40克或适量,姜1片,梳打粉2/3茶匙。
做法:
1、雪蛤膏用清水浸透,要浸至像棉花球一般转白色,约需5小时。拣去污物洗净,放人滚水中,加入姜1片,煮5分钟,捞起用清水浸一浸,滴干水。
2、水2杯煲滚,放下梳打粉2/3茶匙,下莲子煮5~10分钟,捞起擦去莲衣,取出莲心洗净,放入滚水中煮5分钟,捞起洗净,以去梳打粉味,滴干水。
3、红枣、冰糖洗净,放人炖盅内;雪蛤膏、莲子、滚水1杯也放入炖盅内,盖上炖盅盖,隔水炖4小时即可进食。炖的时间短会有腥味,而且不够香甜。
坐月期间多食补品,有时会觉得喉干舌操,不妨试饨食雪蛤红莲,因真功能补虚润肺、养血,有滋润、不寒不燥的效果。
营养功效:
1.雪蛤生长于东北,据说以人参苗为粮食,由此可见其珍贵。在营养方面,含有蛋白质、脂肪及多种维生素。
2.莲子、红枣有补脾胃、营养安神的功效。