莲雾怎么吃要削皮吗 莲雾有哪些吃法

06-13阅读:392大字

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莲雾怎么吃要削皮吗?莲雾是不是一种特别常见的水果,但是是一种夏天消暑解渴的好东西,在中国的南方沿海有着这种水果大量产出。那么莲雾要怎么吃呢,要削皮么。
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莲雾怎么吃要削皮吗

不用削皮,连带皮一起咬才清脆。

不过,莲雾底部容易藏脏东西,带皮吃一定要用水冲洗干净。略泡些水后再吃更好,吃的时候可以将果实底部的果脐切掉。建议生食莲雾前先将果顶部的果洼挖去,并切去果柄后沾点甘草、盐或砂糖食用,风味更佳。另外,莲雾可剖半食用较方便,但整颗一起吃才能充分享受爽脆口感,从蒂头开始,才能越吃越甜。若是将莲雾剖半、切片就丧失了美好的风味了。

莲雾怎么吃要削皮吗

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莲雾水果的吃法

1.直接食用。莲雾果品汁多味美,水分含量极高,含有特殊水果风味,含少量蛋白质、脂肪、矿物质,具清甜、淡香、丰富水分等特性,不但风味特殊,亦是清凉解渴的圣品。莲雾具有开胃、爽口及助消化等功能。

2.在莲雾中心挖个洞,塞进肉茸,用猛火蒸约10多分钟,是台湾著名的传统名吃,美其名曰“四海同心”。

3.用莲雾切片放盐水中浸泡一段时间,然后连同小黄瓜、红萝卜片同炒,不但色、形、味俱佳,而且清脆可口,是一道不可多得的夏令食疗佳肴。

莲雾怎么吃要削皮吗

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