蒸蛋只会一种?这样护胃、增强免疫力的别错过!

06-26阅读:124大字

“吃什么”的世纪难题迎刃而解!现在生活条件好了,不愁吃不愁喝,但是很多人却胡吃海塞把自己白白献给了“胃病”。

“吃什么”的世纪难题迎刃而解!现在生活条件好了,不愁吃不愁喝,但是很多人却胡吃海塞把自己白白献给了“胃病”。

身边总有人皱着眉头说自己胃疼,罗马不是一天建成的,肠胃也不是一天就垮了的,这是从小到大长期的饮食习惯造就的。

今天推荐的一道老少咸宜调理肠胃的南瓜蒸蛋。

护胃小建议

■ 饭前一定要放松情绪

在有压力的情绪下吃饭,对胃可不好。

饭前可以先听听音乐、伸伸懒腰、拉拉耳垂、按摩耳朵,舒缓情绪。

■ 吃饭要细嚼慢咽

吃饭时一定要细嚼慢咽,每一口饭最好咀嚼30下以上,两边牙齿次数均等。

如果非得又急又赶,宁可不吃,或者少吃,否则对胃伤害更大。

■ 益胃的食材

维生素A、维生素C的蔬果有助保护黏膜及伤口愈合。

苹果可健胃整肠。

葡萄性平,暖胃健脾。

圆白菜是天然胃药。

山药也可保护胃,不过生山药食用过量会刺激胃酸,又易胀气,所以胃溃疡病人应以熟食为主。

秋葵也是益胃的蔬菜。

香蕉可舒缓胃酸对胃黏膜的刺激。

木瓜帮助消化。

■ 控制糖分摄取

根据中医观点,甜食伤脾胃,会导致胀气、消化不良

■ 其他注意事项

→ 避免空腹食用酸度较高的食物(如菠萝、柳橙、橘子),最好饭后吃。

→ 饭前不要大量喝水,以免冲淡胃液。

→ 饭后不宜立即吃冰冷食物,因为胃消化需要保持37.5℃,冰冷食物会使胃的消化作用暂停,导致消化不良。

→ 饭后勿立刻躺下,刚吃完躺着会造成胃酸逆流。

南瓜蒸蛋

材 料

蒸熟南瓜200克(连皮带籽)、鸡蛋2个、凉白开50毫升。

步 骤

1.将南瓜外皮刷洗干净,连皮带籽切块后,放入电锅蒸熟,放凉备用。

2.将蒸熟南瓜和凉白开置入容杯,盖紧杯盖,打1分钟,过程中使用搅拌棒协助调理。

3.打开杯盖,将鸡蛋打入容杯中,盖紧杯盖,启动电源,将调速钮由1转至10,再由10转回1,来回3次,利用转速的变化搅拌食材。完成后打开杯盖,倒入容器中放至蒸笼,以中火蒸5分钟,再转小火蒸10分钟即可。

营 养 价 值

南瓜是类胡萝卜素含量最丰富的食物。类胡萝卜素可抗自由基,调整免疫功能,加强细胞传导,刺激人体产生解毒酵素,加上维生素C、维生素E的抗发炎和修复能力,有助溃疡愈合。果肉柔软,而且易于消化吸收。

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