夏天天气很热,许多疾病流行开来,宝宝的种种暑热症状也随之而来,比如说食欲不好啊,脾胃功能迟钝等,所以说,夏季饮食应以清凉、易消化、有营养的绿色蔬菜为主。
特别是丝瓜,能起到清凉降暑的作用,而且还有开胃增食的功能,因为丝瓜有解渴,解暑,清热,泻火,排毒通便等的功效。加上补血补铁的猪肝,可谓是健康又营养。
丝瓜猪肝粥by 宝宝营养辅食日志
食材:猪肝30克、姜适量、丝瓜30克、大米适量
烹制方法:煮
是否搭配主食:需要搭配主食
参考月龄:12个月以上
难易程度:无难度
提示:适合对文中食材不过敏的宝宝。
做法步骤1. 准备食材:丝瓜30克,猪肝30克,大米适量,姜适量,少许盐,麻油。
2. 大米提前浸泡30分钟,用煮锅,或电饭煲,或其它煮粥工具,将粥煮好。
3. 丝瓜去皮,洗净,切小颗。
4. 猪肝,切片,放在自来水龙头下冲洗10分钟,然后放在水中浸泡30分钟,控干水分,加入少许盐(可不放),码上姜片去腥。
5. 猪肝开水焯水5分钟左右。切碎。或用搅拌机搅碎。
6. 粥煮好后倒入丝瓜,猪肝,几滴麻油,少许盐(可不放)继续煮5分钟左右就可以了。
别看几滴油,它可是粥好吃的关键哦。
7. 清凉降暑,补铁补血的丝瓜猪肝粥就好了,晾凉后就可以给宝宝吃了。