蔬香排骨汤的做法 教你一道月子餐

06-30阅读:53大字

以猪骨汤为汤底熬煮各种蔬菜,既能增加营养,也让汤水的味道更加清甜。以各种蔬菜为汤料,大大丰富了产妇摄入食材的多样性,美味又健康。

以猪骨汤为汤底熬煮各种蔬菜,既能增加营养,也让汤水的味道更加清甜。以各种蔬菜为汤料,大大丰富了产妇摄入食材的多样性,美味又健康。

主料
小青菜心50克 冬瓜200克
香菇50克 平菇50克
西红柿1个 玉米粒50克
排骨300克
调料
葱段5克 葱花少许
姜1片 1/2茶匙

西红柿洗净切小块备用,小青菜心洗干净,撕成菜叶。

香菇和平菇择洗干净。

冬瓜去皮洗净切小块,玉米粒洗干净,沥干水分。

将排骨洗干净之后,斩成小块,放入沸水中略微焯烫之后捞出备用。

炖锅中放入清水,加入葱段、姜片用大火煮沸之后,放入排骨,再用小火炖1个小时。

然后放入所有蔬菜和菇类,再煮约15分钟。

捞出姜片和葱段,调入盐搅匀,最后撒上葱花即可盛入碗中。

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