1
孕期猪肚吃法 青椒炒猪肚
材料：猪肚1/2个、干辣椒8个、姜1块、盐1/2茶匙、鸡精1/2茶匙、香油1茶匙、青椒3个。
制作方法：
1、猪肚卤熟。
2、猪肚切丝焯水备用，青椒去蒂切丝。
3、锅里放油，煸炒姜丝到微黄。
4、倒入青椒猪肚干辣椒爆炒。
5、青椒8成熟关火，调入鸡精盐即可。
6、出锅前淋少许香油提香。
2
孕期猪肚吃法 猪肚鸡
材料：猪肚600g、鲜鸡1000g、胡椒适量、冬菇4个、姜片5片。
制作方法：
1、猪肚用盐和生粉把外面搓洗干净后，反出来用生粉清洗猪肚内部。
2、再加入盐搓洗干净。
3、再用刀刮掉滑滑的粘液，冲洗后，再重复两次2和3的步骤。
4、用一个茶袋或者汤袋装一小袋胡椒备用。
5、鲜鸡洗干净沥干水分，往鸡肚里塞入2片姜片、泡好的冬菇和一茶袋胡椒。
6、再把整只鸡塞入猪肚里。 整只鸡已经塞入猪肚里。 用绳子把猪肚两个口扎实。
7、猪肚整个放入砂锅里，加入3片姜片和适量的胡椒，再加入清水大火煮开，转小火2个小时。
8、2个小时后即可关火。捞起猪肚，去掉汤里的油沫，下少量调味，捞出的猪肚稍放温再切开，猪肚和鸡切块，用煮热的油倒在生抽里做出调味酱油，吃的时候沾酱油吃非常的美味。
查看全文
