绿豆怎么煮容易烂 绿豆快速煮烂的方法

绿豆怎么煮容易烂：开水分次煮

把绿豆洗净，锅里水烧开以后放绿豆，煮15分钟。把绿豆捞出来，换水，锅里水烧开以后放已经煮过的绿豆，再煮30分钟，关火放冰糖即可。

绿豆怎么煮容易烂：炒后再煮

将绿豆洗净后晾干，然后倒入锅中炒，不要加任何东西，干炒十分钟后再煮，很容易就会煮烂了，注意在炒的过程中不要开太大的火，以免将绿豆炒糊了，会有一股糊味，煮出来的绿豆汤就不好喝了，这种方法花的时间很短，但是可能没有前两种煮出来的口感好。

煮绿豆汤的方法推荐

材料：绿豆100克、水适量

做法：

1、取出冻成冰坨的绿豆放入锅内。

2、锅中加入适量清水，没过绿豆2~3公分即可;分次加水，先加少量水，会缩短绿豆的成熟时间。

3、大火煮开，改为中火煮15分钟左右，不停的搅拌，防止糊锅，中途水少了，可再续水。

4、绿豆很容易就煮开花了。

5、这时候再添加大量清水，用量依据家庭人口的多少适量添加。

6、大火将绿豆汤烧开，用勺子撇去浮沫，清热解毒的绿豆汤就做好了。