一款夏日风味意面,大人、小宝都吃起来!

07-10阅读:58大字

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意面是西餐正餐中最接近中国人饮食习惯的面点,有传言说意面是马可·波罗从中国传到欧洲的(毕竟和咱们吃的拌面那么像)。

【 夏 日 风 味 意 面 】

意面是西餐正餐中最接近中国人饮食习惯的面点,有传言说意面是马可·波罗从中国传到欧洲的(毕竟和咱们吃的拌面那么像)。

肉球妈也很喜欢吃意面,记得肉球还小的时候,我给自己拌了份意面,给肉球煮了碗烂面条,结果,肉同学眼巴巴的望着我碗里的“五花十色”的意面,不肯吃他碗里“简单乏味”的面条了,而后,肉球妈也经常给肉同学做意面吃。

意 大 利 面 的 营 养 价 值

意大利面是硬质小麦粉制成的,相比普通面条,蛋白质含量更高,膳食纤维更丰富。

需要注意的是,如果给小宝宝准备辅食的话,需要提前浸泡1~2小时,再彻底煮熟,这样就不会像我们平常吃的意面那样偏硬了,而是软软濡濡的,非常适合宝宝吃。

火 箭 意 面

全家都能吃,适合18个月以上的孩子食用。

材 料

  • 意面

  • 洋葱、青豆、牛肉末、披萨酱

  • 火腿片、奶酪片

步 骤

1. 平底锅放一点油,洋葱末爆香变色后,倒入牛肉末,翻炒至变色,放入披萨酱(没有也可以用西红柿末加番茄酱代替,口感上更纯。我因为没库存,只好用酱了)再加入青豆,炖稠即可。

2. 调酱的同时,把意面煮上。

煮意面有几个关键步骤,很久以前一个朋友教我的:

大锅多加水加多烧开,意面散开入锅,大火开盖按包装袋上的时间煮即可。

包装袋上有二个时间,我都按后一个时间煮。

3. 火箭是火腿片跟奶酪片拼出来的,小小的一个造型,立马让普通的肉酱意面被小朋友爱上了,一盘子全吃光光。

制 作 秘 诀

按照上面的标准来做,适合给18个月以上的宝宝吃,如果适当删减“辅料”的话,也是可以给 1 岁左右的宝宝吃的。

1. 不放披萨酱,换新鲜的西红柿末调味。

2. 火箭造型去掉也是可以的,不放火腿片和芝士片。

3.意大利面煮熟后可以适当压碎。(不要忘记前面说的要提前浸泡1~2小时哦)

意 面 小 剧 场

欧洲人早期吃意大利面的时候,都是用手抓的(没办法,人家不会用筷子嘛),吃完还要舔舔手指。

中世纪时,上层人觉得这样不太雅观,绞尽脑汁才发明了餐叉,于是西方饮食进入了文明时代(意面君好像一不小心立了大功)。

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