【 夏 日 风 味 意 面 】
意面是西餐正餐中最接近中国人饮食习惯的面点，有传言说意面是马可·波罗从中国传到欧洲的（毕竟和咱们吃的拌面那么像）。
肉球妈也很喜欢吃意面，记得肉球还小的时候，我给自己拌了份意面，给肉球煮了碗烂面条，结果，肉同学眼巴巴的望着我碗里的“五花十色”的意面，不肯吃他碗里“简单乏味”的面条了，而后，肉球妈也经常给肉同学做意面吃。
意 大 利 面 的 营 养 价 值
意大利面是硬质小麦粉制成的，相比普通面条，蛋白质含量更高，膳食纤维更丰富。
需要注意的是，如果给小宝宝准备辅食的话，需要提前浸泡1~2小时，再彻底煮熟，这样就不会像我们平常吃的意面那样偏硬了，而是软软濡濡的，非常适合宝宝吃。
火 箭 意 面
全家都能吃，适合18个月以上的孩子食用。
材 料
-
意面
-
洋葱、青豆、牛肉末、披萨酱
-
火腿片、奶酪片
步 骤
1. 平底锅放一点油，洋葱末爆香变色后，倒入牛肉末，翻炒至变色，放入披萨酱（没有也可以用西红柿末加番茄酱代替，口感上更纯。我因为没库存，只好用酱了）再加入青豆，炖稠即可。
2. 调酱的同时，把意面煮上。
煮意面有几个关键步骤，很久以前一个朋友教我的：
大锅多加水加多盐烧开，意面散开入锅，大火开盖按包装袋上的时间煮即可。
包装袋上有二个时间，我都按后一个时间煮。
3. 火箭是火腿片跟奶酪片拼出来的，小小的一个造型，立马让普通的肉酱意面被小朋友爱上了，一盘子全吃光光。
制 作 秘 诀
按照上面的标准来做，适合给18个月以上的宝宝吃，如果适当删减“辅料”的话，也是可以给 1 岁左右的宝宝吃的。
1. 不放披萨酱，换新鲜的西红柿末调味。
2. 火箭造型去掉也是可以的，不放火腿片和芝士片。
3.意大利面煮熟后可以适当压碎。（不要忘记前面说的要提前浸泡1~2小时哦）
意 面 小 剧 场
欧洲人早期吃意大利面的时候，都是用手抓的（没办法，人家不会用筷子嘛），吃完还要舔舔手指。
中世纪时，上层人觉得这样不太雅观，绞尽脑汁才发明了餐叉，于是西方饮食进入了文明时代（意面君好像一不小心立了大功）。
