学做免烤夏日清爽甜点小吃做法 | 红豆山药冰糕老少皆宜哦~
夏日炎热,最喜欢的莫过于冰爽的甜品了,这款甜品不仅食材简单,做法还轻松几步搞定,赶紧试试吧~
食材
铁棍山药200g |
蜜豆40g |
糖粉20g |
豆沙20g |
糯米粉40g |
|
步骤
1. 山药去皮洗净后入蒸锅大火蒸熟
2. 糯米粉用平底锅小火慢炒至微微发黄即可
3. 蜜豆和豆沙搅拌均匀备用
4. 蒸熟的山药过筛压出山药泥
5. 山药泥中加入糖粉,再加入一半份量的熟糯米粉搅拌均匀
6. 取出约30克左右山药泥,压扁
7. 包入适量红豆馅儿
8. 虎口收口,并搓圆
9. 在熟糯米粉中滚一下,用模具压出花纹即可。
10. 成品
11. 冷藏保存,24小时内食用完。
查看全文