黑糖地瓜姜汤
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主料
地瓜55g
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配料
老姜适量、黑糖适量
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步骤
地瓜洗净、去皮、切块，老姜以汤匙刮掉外皮、切片。
放入锅中，水盖过材料，开始烹煮。
将地瓜煮熟后，加入黑糖至完全溶化即可，可依个人喜好调甜度。
鸡肉地瓜蒸蛋
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主料
鸡腿1支、地瓜20g、西兰花30g、鸡蛋1个
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配料
开水60ml、盐少许
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步骤
鸡腿洗净去皮去骨切成丁，地瓜洗净去皮切小块，西兰花洗净切小朵备用。
蛋打在碗中稍微打散，加入鸡丁、地瓜、西兰花后，加入开水调匀，再加入盐调味。放入电饭锅中，底锅加水蒸熟即可。
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