南瓜花怎么做好吃

南瓜花怎么做好吃：南瓜花炒蛋

材料：南瓜花、鸡蛋、食盐、植物油

做法：

1、把南瓜花的花瓣打开，去掉花蕊，就是那根黄色的小棍棍。

2、洗净南瓜花，沥去水分，鸡蛋打散成蛋液。

3、锅烧热后倒入少许植物油，倒入鸡蛋液，炒至半凝固。

4、倒入南瓜花，迅速翻炒至南瓜花变软即关火，调入少许盐炒匀即可 。

南瓜花怎么做好吃：香炸南瓜花

材料：南瓜花、鸡蛋、油、盐、清水、姜粉、泡打粉、白胡椒粉

做法：

1、将南瓜花泡在水中，去花蕊。

2、栗粉4勺，姜粉1茶匙，泡打粉半茶匙，白胡叔粉1茶匙，2个鸡蛋打开，将这些材料放在一个碗中。

3、加上清水，拌成糊，南瓜花在里面粘一下，放到八分热的油里，炸几秒钟即可，准备一盘子，铺上油纸，将炸好的南瓜花码入盘中即可享用了。

南瓜花怎么做好吃：南瓜花排骨汤

材料：南瓜花、南瓜藤、嫩南瓜、排骨、盐、姜、味精

做法：

1、把砍好的排骨冷水下锅焯一下水去除血沫，处理好的排骨再次放入煮锅中加适量水，放入一块拍散的姜块煮沸后撇去浮沫，然后改小火煮一小时。

2、准备嫩南瓜、瓜藤和瓜花。把南瓜花的花柄去皮，花托去表，花朵去蕊。然后放水里洗净。南瓜藤撕去纤维化的表皮，放在水中清洗，轻揉几下，除去叶片表面的茸毛。

3、小瓜洗净后滚刀切小块备用，排骨煮一小时后放入切好的小瓜继续煮。小瓜煮软烂后放入适量的盐调味。放入瓜藤和瓜花继续煮2分钟。食用前可以按个人口味放少许味精，也可以不放。