四季豆橄榄油肉末拌面
热的夏季，我家人很爱吃面条，我也热衷给他们煮面条，汤面是我家很常吃的，我乐于尝试不同的做法，就像这次四季豆橄榄菜肉末拌面，有劲道的面条，用芝麻油和生抽拌一下，舀上两勺炒香的四季豆橄榄菜肉末，再拌匀，每一口都有面条和四季豆橄榄菜肉末，很有滋味。在炒四季豆橄榄菜肉末时，满屋子弥漫着橄榄菜的香味，我丈夫就被香味吸引，我女儿和我丈夫边吃边夸，这样的面条最容易吃过量，我丈夫更夸张，建议我去开面馆。我知道他们说好话，就是为了让我更愿意做好吃的，更乐于动脑筋尝试新做法。
【材料】
准备材料：
1肉末用盐、生抽、料酒和生粉拌匀，腌制片刻
2
四季豆洗净去蒂
3
烧开一锅水，放几滴油和少许盐，放入四季豆焯水，焯水以后用冷水冲一下，切小粒。
4
炒锅烧热油爆香姜末，放入肉末，要用锅铲把肉末分散，不停翻炒
5
当肉末炒香后，放入四季豆粒，翻炒
6
最后放入橄榄菜、盐和砂糖炒匀，撒上葱粒盛碟
7
烧开水放盐煮面条
8
在盛面条的碗放芝麻油和生抽，放入面条以后，拌匀，再放两三勺四季豆橄榄菜肉末
PS：
1、肉末腌制会更入味
2、四季豆要煮熟，我个人喜欢整根焯水，焯水以后再切粒。
3、喜欢辣味的可以放些辣椒，我家不太能吃辣，我放了一丁点辣椒，让它看起来更好看
4、炒好的四季豆橄榄菜肉末当菜也很下饭的
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