孩子“温养”更适宜(豆妈)

07-29阅读:53大字

案例| 1:豆豆每周围棋课的时间刚好是晚饭饭点,经常看到小朋友们带着晚饭去上课。有一位小男孩似乎永远在喝“老母鸡汤”,他的奶奶很“骄傲”的告诉我们:“我孙子就是爱喝老母鸡汤,我们家是三天一只老母鸡”。

案例 | 1

豆豆每周围棋课的时间刚好是晚饭饭点,经常看到小朋友们带着晚饭去上课。有一位小男孩似乎永远在喝“老母鸡汤”,他的奶奶很“骄傲”的告诉我们:“我孙子就是爱喝老母鸡汤,我们家是三天一只老母鸡”。喝完一大碗老母鸡汤,吃些鸡肉,孩子去上课,下课后的晚饭还要再去吃一碗鲜面。

案例 | 2

朋友最近狂买山竹给女儿“降火”,因为女儿一直有口腔溃疡和流鼻血,朋友还每天给孩子煮莲藕汤、绿豆汤,希望早点把火气“降”下去。其实,孩子之所以火气这么大,完全是因为肉类吃得过多消化不良导致,有时一顿啃了几大块排骨,就几乎不吃米饭和蔬菜了。

案例 | 3

亲戚家的孩子最近也是肉吃太多了有些消化不良,中午吃饭的时候,亲戚一边给她吃帮助消化的药物,一边帮她夹卤牛肉。我想劝他给孩子少吃点肉消消食,他不在乎的说:有营养啊,不是吃药了嘛!

案例 | 4

豆豆幼儿园有个小男生,三天两口扁桃体发炎,妈妈是一边给药,一边炸鸡腿、红烧肉不忌口,当然这个孩子也是好了犯、犯了好的折腾。

案例 | 5

一个朋友的儿子活泼可爱,聪明伶俐,不过身高一直有些落后。妈妈说他饭量非常不稳定,碰到喜欢的意面、排骨等,可以连吃三碗,可后面几顿又少得可怜。

我们总怕孩子在生长过程中缺乏营养,总希望多吃一点,多补一点,尤其是肉、蛋、、虾这些“高营养”的食物种类。可是,我们需要明确的是:

孩子的体质特点不能“大补”,而有营养的食物也绝不仅仅只是动物性食物。

孩子的体质特点不能“大补”

孩子处于快速生长发育的时期,的确对营养和能量的需求密度更大。可同时,孩子的肠胃功能还未发育齐全,咀嚼吞咽和消化吸收能力都比较弱。这就决定了我们提供给孩子的食物必须容易消化和吸收。

鱼、虾、肉、蛋等动物性食物富含蛋白质,而蛋白质的消化吸收在人体是非常复杂的过程。这些动物性食物吃得太多必然会累及肠胃,容易消化不良,从而引起上火、便秘、扁桃体发炎等各种呼吸道和肠胃道疾病。所以,千万不要用大量动物性食物给孩子“补”身体,消化吸收不了不说,反而容易招来各种疾病。

什么才是有营养的食物?

动物性食物富含优质蛋白质、铁、锌、VA等营养素,的确是有营养的食物。

而蔬菜和水果富含膳食纤维、VC、VK、钾、镁、钙等维生素和矿物质和各种能消炎、抗氧化的植物化学物质,也同样非常有营养。多吃一些蔬菜和水果,可以很好的缓解孩子上火、便秘状况,并增强呼吸道和肠胃道的抵抗能力。

所以,千万不要以为吃肉可以代替蔬菜、水果!

大米、面粉富含碳水化合物,能给宝贝生长和活动提供大量能量来源。

可粗杂粮、薯类里含有了更多的膳食纤维和钾、铁、锌、B族维生素等矿物质和维生素。

适当的摄入粗杂粮会让孩子的主食吃得更营养、更健康!

奶是宝贝钙的优质来源,还提供了优质蛋白质、B族维生素等营养物质。

大豆和大豆制品同样可以提供大量钙、镁、钾,以及优质蛋白质。

坚果提供了优质不饱和脂肪酸、VE、钙等营养素。

这些都推荐每天适量摄入。

什么是有营养的食物?这些都是有营养的食物,而且所含的营养物质并不能互相替代,吃得全面才是最营养,千万不要顾此失彼,有所偏颇。

什么叫温养孩子?

就是不要急于大补,不要妄图一口吃成胖子,几天明显窜个子,而是怀着平常心,让孩子养成均衡、适量的饮食习惯,所有需要摄入的食物种类都吃到,同时也都不要过量。

不要迷信只有鱼、虾、肉、蛋才能让孩子高高壮壮、身体健康,恰恰是均衡的食物搭配才能给孩子提供全面的营养供给,并且符合孩子的消化能力,这样才可以让孩子不易被生病打扰,健康生长。

千万不要以为孩子吃得越多,长得越好。相反,宝贝在入睡前有稍许饥饿感会促进垂体更多的分泌生长激素,从而刺激儿童骨骼生长。顿顿吃得撑,会让宝贝膀大腰圆,却会阻碍孩子身高发育。而且,动物性食物摄入过多,也是肥胖和性早熟的危险因素。

幼儿每天需要摄入多少食物种类和分量,《中国居民指南》对2~5岁的宝贝饮食推荐量有如下建议:

2~3岁宝贝(g/天):

谷物类:85~100g 薯类:适量

蔬菜:200~250g 水果:100~150g

鱼禽肉蛋:50~70g 大豆:5~15g

乳制品:500g

食用油:15~20g 食:<2g

总体水摄入量1300~1600m(包括饮水、汤水、牛奶等)

餐次:三餐+二点(三点)

3~5岁宝贝(g/天):

谷物类:100~150g 薯类:适量

蔬菜:250~300g 水果:150g

鱼禽肉蛋:70~105g 大豆:15g

乳制品:350~500g 坚果:适量

食用油:20~25g 食盐:<3g

总体水摄入量1300~1600m(包括饮水、汤水、牛奶等)

餐次:三餐+二点(三点)

(以上建议仅作为参考,因为每个孩子的消化功能不同,可以在推荐量基础上做微调)

小贴士:孩子早餐吃得好,是消化系统正常运转的重要表现。如果你的孩子夜里睡眠不踏实、早上起床口臭,不爱吃早饭,就要考虑是否晚餐吃得过多,或动物性食物摄入过多造成,从而做出调整。

最后,给出二日的均衡“温补”食谱:

第一日:

早餐:香菇青菜肉沫、蒸紫薯一块、核桃2个

加餐:酸奶、水果

午餐:大米藜麦饭、蒜泥空心菜、西红柿炒鸡蛋、冬瓜海带排骨汤

加餐:牛奶、水果

晚餐:绿豆莲子大米粥、馒头、西兰花杏鲍菇炒虾仁

加餐:牛奶可选

第二日:

早餐:紫薯米糊、香菇青菜包、苦瓜甜椒炒鸡蛋

加餐:酸奶、水果

午餐:大米小米饭、清蒸鲈鱼、蒜泥蒸茄条、菠菜杏鲍菇豆腐羹

加餐:牛奶、水果

晚餐:黄豆核桃豆浆、胡萝卜猪肉蒸饺、热拌苋菜

加餐:牛奶可选

有科学的认知,有淡定的心态,“温养”的孩子更健康~~

查看全文
热门内容