今天不卖关子啦，直奔主题，跟大家聊聊补铁这事。
在6个月之前，婴儿主要依靠胎儿期肝脏储存铁来维持需要，而母乳和奶粉中的铁含量不能完全满足宝宝所需。所以6个月开始添加辅食后，就应该要增加一些补铁食材，来预防缺铁性贫血啦。
吃啥最补铁？
当然是肉类食物啦，还有我们今天要出场的食材——猪肝。虽然这位大兄弟长的有点丑，但是补铁是极好滴。
很多宝宝可能会嫌弃它有味道，或者觉得不好吃。今天就教教大家把它做成补铁猪肝粉，去除了水分和腥味，营养集中又好吃，宝宝也更容易咀嚼。加在其他辅食里，都是很好的补铁调味剂。
菜名：补铁猪肝粉
月龄：6月+
食材：猪肝250g、柠檬片
辅料：食用油
工具：普通锅、不粘锅
1.食材准备：猪肝250g、柠檬1片；
2.猪肝放入清水中浸泡2小时，去除血水；
3.洗净的猪肝，切片备用；
4.继续将猪肝片放入清水中浸泡，同时放3-4片柠檬片，浸泡1小时去腥；
5.浸泡好之后，将猪肝片放入冷水锅中，开火煮，水开后捞出猪肝，用清水冲洗干净；
完成：
6.不粘锅上滴几滴食用油，放入猪肝，小火炒，炒到猪肝发干；
TIPS
当猪肝块缩小、猪肝颜色变深、就可以关火了，注意中途多次翻炒，加快猪肝内部水分蒸发。
7.炒好的猪肝块放入料理杯中打成粉末状；
8.再次把猪肝颗粒倒入锅中不断翻炒，直到变干即可。
一次吃不完的话，可以放在干燥的密封罐中冷藏保存哦。
营养又百搭的猪肝粉，加点在别的米糊汤羹里，不论是早餐晚餐都是很棒的选择哦。有了它，宝宝的每一顿都是补铁餐。
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