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原料：虾250克，蘑菇100克，豆腐1块，色拉油适量，食盐适量，酱油少许，姜少许，料酒适量，淀粉少许，水淀粉少许，小葱少许。
做法：
1、虾子洗净去头去壳(留着不要扔)，从背部中间划开，去除虾线，加腌虾料拌匀腌制片刻。
2、锅内倒略多一点油，放入虾头虾壳翻炒(时间要稍微长点)，直至锅中的油变为红色，把炸酥的虾头虾壳取出(炸酥的虾头虾壳留着可以吃，给狗狗补充钙质也很不错)。
3、把腌制好的虾仁放入虾红油中快速大火翻炒至变色马上盛出。
4、锅中余油爆香葱姜末(如果油多，可以盛出来一部分)。把蘑菇倒入翻炒均匀，再下入豆腐，加入调味料和少许水稍微焖煮入味。
5、最后放入虾子拌炒，用水淀粉勾薄芡，起锅撒上葱花即可。
营养小提示：蘑菇可以提高机体免疫力，蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾病的免疫力。
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产后补钙要怎么吃 松子意面
原料：橄榄油15ml、松子80克、红椒半个、蘑菇3个、蒜4瓣、盐1克、黑胡椒少许、直面150克。
做法：
1、将面煮到8成熟捞出备用，红椒切丁，大蒜和蘑菇切片。
2、将平底锅中倒入橄榄油，油温热后加入松子，炒出香味直至颜色变微黄。
3、加入蒜片、蘑菇片和红椒丁，炒至蘑菇变软;加入煮好的面条，拌炒均匀;加入盐和黑胡椒调味即可关火。
营养小提示：松子中所含大量矿物质如钙、铁、磷、钾等，能给机体组织提供丰富的营养成分，强壮筋骨。
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