秋葵怎么挑选 如何挑选秋葵

秋葵怎么挑选 查表面

1、原因：

应平而无皱，没有斑点和伤痕。色彩匀称鲜亮，绿秋葵以自然鲜绿色为好或带点嫩黄色是首选。表面皱缩或褪色的已不新鲜。颜色发暗发干则老了。

2、选购方法：

秋葵的表面有一层细毛，是鲜嫩的标志，如若每条脊上的绒毛都在，说明没受过挤压。

秋葵怎么挑选 手划即破

1、原因：

破而有汁的就是最新鲜的。

2、选购方法：

该方法对于瓜果类百试不爽——指甲轻轻一划。

秋葵怎么挑选 吃秋葵的注意事项

1、秋葵含有草酸钙，因此肾结石和高尿酸者不建议食用。

2、秋葵表面有些小绒毛，生吃会损伤肠胃，也不建议大家生吃。

3、秋葵性质偏寒凉，所以不适宜拉肚子等人群食用。

相关文章