宝宝吃了变聪明的食物一 西兰花
1、原因:
在常见的蔬菜中,哪一个营养价值最高?横向比较的话,西兰花称第一,其他蔬菜不敢当第二!西兰花中不仅营养成分含量高,而且补充的营养还十分全面,比如含有蛋白质、各种矿物质、维生素和胡萝卜素等。其中的维生素K有助于增强宝宝大脑活力,使其变得更聪明。
2、推荐食谱:
西兰花炒虾仁
清新淡雅的小炒,却不失营养与美味。虾仁含丰富的蛋白质和钙质,有利于宝宝的健康成长。同时西兰花还有补肾填精,健脑壮骨,补脾和胃之效。主治久病体虚,肢体痿软,耳鸣健忘,脾胃虚弱以及小儿发育迟缓等病症。虾仁营养丰富,肉质松软,易消化的作用。
宝宝吃了变聪明的食物二 菠菜
1、原因:
菠菜的主要营养成分是维生素A与叶酸,另外,还有一些维生素C和铁。菠菜还能作为盘边的装饰,在它上面放一些番茄酱,可以代替生菜放在宝宝的三明治里。但是要记住,不能把它和豆腐一起吃,否则会影响钙的吸收。
2、推荐食谱:
菠菜蛋花汤
菠菜切好后要用热水焯一下,几秒钟就可以了,这样做的目的是去除菠菜中的草酸。要想蛋花做的漂亮,可以在打散的鸡蛋中加一点点水。将打散的鸡蛋淋在汤中,再淋上一点橄榄油或香油即可出锅。
宝宝吃了变聪明的食物三 鱼类
1、原因:
营养学家研究发现,鱼是促进孩子智力发育的首选肉食。鱼肉中富含卵磷脂,是大脑神经递质的重要来源,不仅对孩子智力发育颇有增益,还可强化人的记忆、分析能力。另外,鱼肉中含有大量不饱合脂肪酸,对大脑和眼睛的发育很重要。
2、推荐食谱:
番茄鳕鱼浓汤
鳕鱼营养丰富,鱼肉内富含大量的蛋白质和可溶性钙,同时肉质白细鲜嫩,清口不腻,是海鲜里鱼腥味最小的一种鱼。用浓浓的茄汁,搭配嫩嫩的鱼肉,宝宝吃饭都能多吃两碗。