- 简介
- 吃丸子一方面可以锻炼宝宝的咀嚼能力,另一方面也可以锻炼宝宝的握东西的能力。很多宝妈给宝宝吃丸子的时候,总以为做蔬菜丸子是最好的,但其实,宝宝满了8个月之后就可以吃肉了,也应该吃点肉了。今天,小编就跟大家分享一下宝宝辅食猪肉丸子的做法。
怎样做宝宝吃的肉丸子:基础猪肉丸子
材料:猪肉1斤,盐10g(2小勺),料酒3匙(50ml),生抽1匙。
做法:
1、猪肉绞成肉馅,剁匀的肉馅加入盐、生抽、料酒、姜粉搅拌均匀,用筷子搅拌上劲,让肉馅把液体都吃进去。
2、小碗盛一点料酒防粘,挖一勺肉馅放在手心,勺子蘸一下料酒,用勺子反复刮起肉馅再摔回手心,重复十余次,即成肉丸。
3、肉丸排入较深的容器,蒸锅上汽后中大火蒸15分钟即可。
小贴士:
1、一岁半以上的宝宝方可食用哦。
2、蒸肉丸蒸出来的汤就是高汤,做汤菜用很不错,千万别倒掉。
宝宝辅食猪肉丸子的做法:蛋清猪肉丸子
材料:猪瘦肉500g,料酒3勺,葱姜汁25g,鸡蛋50g,淀粉10g,胡椒粉1勺,盐3g。
做法:
1、葱姜放料理机打成汁,肉打成肉糜。
2、葱姜汁的一半,鸡蛋液,淀粉料酒加入肉糜中搅打
3、搅打肉馅微上劲时加入剩下的葱姜汁,盐,胡椒粉继续顺一个方向搅拌至上劲。
4、锅中放水烧开转小火,肉糜用左手虎口挤出丸子状拿勺子接取放入水中
5、待全部挤成丸子后开中火烧开至丸子全部浮起即可关火。
小贴士:适合2岁以上的宝宝食用哦。