西式菌菇汤
参考月龄：12个月以上
TIPS：辅食小贴士
1提供给宝宝的营养最近天气越来越炎热，宝宝的户外活动也越来越少了，阳光的照晒不足使得维D的合成量减少，宝宝就会比较容易缺钙。今天我给大家推荐一道西式做法的补钙菌菇汤，用口蘑作为汤底，不仅味道鲜美，而且营养也非常丰富。口蘑含有大量的维生素D，可以促进奶酪中的钙质吸收，这两者结合就能达到相互促进的功效。
2添加の小要领● 给宝宝添加奶酪时，首选钠含量低的原制奶酪，次选钠含量低的再制奶酪。
● 口蘑中的粗纤维相对不易消化，制作时尽量剁的细碎一点，煮的软烂一点。
3黄妈说...夏季宝宝缺钙是一个不容忽视的问题，一方面是因为宝宝出汗多钙质流失快，另一方面由于宝宝多是室内活动，维生素D的摄入量减少。所以建议平时可以给宝宝吃一点鱼肝油来补充维生素D，再搭配含高钙的食物，如奶制品、豆制品、虾皮、芝麻、鱼肉等，就可以帮助宝宝很好地补钙啦。
◆ ◆ ◆
食材准备
口蘑1个
奶酪5克
西兰花15克
中筋面粉30克
食材的分量只代表制作量，不代表宝宝的添加量◆ ◆ ◆
制作步骤
1-起锅烧水，水开后放入口蘑，焯水5分钟左右。
1-起锅烧水，水开后放入口蘑，焯水5分钟左右，再放入西兰花，再焯水2分钟。
2-焯水后，西兰花去梗剁碎。
3-口蘑去蒂剁碎。
4-刷少量油，开小火，倒入中筋面粉不断翻炒，炒至面粉微微变黄就可以啦。
5-面粉中倒入适量水，直至面糊呈稀糊状。
PS:在煮的过程中，如果太干可以适当再添加一些水。
6-倒的时候要边倒边搅拌哦，以免结块糊锅。
7-水开后倒入口蘑煮3分钟左右，然后加入西兰花和奶酪。
PS:口蘑中的粗纤维相对不易消化，所以要先放入锅中煮3分钟。
8-再煮2分钟左右，煮至奶酪融化，浓汤粘稠。
1-清水倒入锅内时要边倒边搅拌，以免面糊结块糊锅。
2-我们还可以在汤里添加鸡蓉、虾泥和鱼泥等，味道会更鲜美哦。
3-这道辅食用时短，步骤也比较简单，又是夏季补钙补水的圣品，妈妈们一定要学习起来哦。
