1
小贴士
1、注意,芝麻一定要放在另外一个杯子里冲泡。一方面,这样芝麻才会充分受到冲泡,更好喝;另一方面芝麻内含的尘土才可以被滤出去,不影响茶的口感。
2、注意,芝麻一定要等到浮起后,旋转着倒。这样芝麻才可以跟下面的尘土分层,才会不影响口感。
3、就算是已经洗过的超级干净的芝麻,也最好是将最下面的水不要,避免芝麻在存贮过程中有脏污。
4、有些人喜欢放盐,应该在第一步的时候将盐和茶叶一起放入杯子,这样的话比较好喝。
5、盐的分寸是比较难以掌握的,所以可以在后期根据实际情况加盐或加水。
6、喜欢吃花生的也可以在最后直接放入杯子中即可。
2
小编碎碎念
1、擂姜钵设计其实非常棒,除了用来磨姜之外,还可以用来磨黄瓜泥等,但最好是拿个新的磨哦。
2、一般汨罗人招待客人都不会放盐的,所以如果喜欢喝盐茶,一定要一开始就提出来哦。
3、客人进门后,主人端茶定然端上的是芝麻豆子茶,如果是只喝泡茶或白开水的小伙伴一定要一开始就先提出来哦。
4、市面上也有卖芝麻豆子茶的原料包哦,只需要回家冲泡一下即可。但小编试过,会比正常的茶要咸,所以记得倒的时候不要把盐都倒进去了哦。
查看全文