孕妇吃鱼有什么好处 孕妇什么鱼不可以吃
1.含汞量比较高的鱼
随着环境的污染,深海鱼肉中的含汞量一直在增加。而贡这种化学元素大量聚集在孕妈的体内,会直接影响胎宝宝的神经系统,造成胎宝宝的智力发育低下。
2.经过腌制的鱼
经过腌制的肉类,其中的营养物质流失很严重,并且含有大量的盐。如果孕妈长期食用这种食物,很有可能会导致孕妈的血压升高。而且这种食物当中还含有比较多的亚硝酸盐,这种化学物质可增加胎宝宝患癌几率。
3.生鱼片
孕妈怀孕时,生鱼片一定不要碰,因为这些没有经过高温消毒的肉制品中,很有可能会存在一些寄生虫的卵。如果孕妈因此而感染了寄生虫,麻烦可就大了。
孕妇吃鱼有什么好处 孕妇吃鱼食谱推荐
1、香橙烤鱼
原料:新奇士橙子1个,大眼鱼2条,洋葱,蒜,小红辣椒,盐5g,料酒2g,热菜,荤菜。
做法:
1.鱼的鳞片、内脏去除,用水冲洗干净。 洋葱切丝、蒜切片、小红辣椒切圈、橙子切大片备用;
2.鱼放入碗中,加盐、料酒、洋葱丝、蒜片、辣椒圈、几片橙子腌渍60分钟;
3.用厨房纸巾擦干鱼肚内和表面的水分,平底锅内涂薄薄一层色拉油油,鱼入锅,每面各煎2分钟,把洋葱丝、蒜片、辣椒圈、橙片也要煎一下;
4.在烤盘中垫入锡纸,将橙片均匀铺入,再将鱼上,盖上煎出香味儿的洋葱丝、蒜片、辣椒圈、橙片并包严实;5、将烤箱预热至200度,置中层,烤18分左右。
2、清蒸鲈鱼
原料:鲈鱼、葱、姜、料酒、盐、蒸鱼豉油
做法:
1.鲈鱼洗净、去鳞、沥水;葱切段,姜切片,塞入鱼腹中去腥。
2.鱼内外均匀抹上适量盐,淋适量蒸鱼豉油和料酒,腌制10分钟。
3.取出鱼腹总的葱、姜,鱼当盘中;放入蒸锅,撒上葱丝,用大火蒸8分钟,再关火焖5分钟,取出。
4.另起锅,烧热市粮油,淋到鱼上即可。
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