宝宝吃百香果的做法大全三 百香果果酱
所需食材:百香果20个,白砂糖200克,麦芽糖150克,柠檬1/2个,果冻粉10克。
制作方法:
1、百香果20个,从中对剖开。取一口干净的、无水无油的锅,最好是不锈钢锅具,将百香果的果囊用小勺刮入锅中。全部刮完后,加入1/2个柠檬榨出的汁。
2、将锅子置于火上,中火加热煮至沸腾。
3、这时准备好麦芽糖,冬天麦芽糖很硬不好勺出来,可以用微波大火20-30秒,使其软化成流动的液态。
4、加入150克麦芽糖,转成小火,用木铲搅拌至溶化。再加入200克白砂糖。继续一边小火加热一边搅拌,至酱汁颜色变深,汁液变得比较浓稠即可。
5、最后加入10克果冻粉,没有可以用白凉粉代替,搅拌均匀至溶化即可关火。装入事先消过毒的,无水无油的密封容器中即可,最好是玻璃器皿,待完全冷却后送入冰箱封存。
宝宝吃百香果的做法大全四 百香果吐司
所需食材:百香果2个,高筋面粉400克,低筋面粉50克,鸡蛋50克,食盐5克,水200克,白糖60克,黄油40克。
制作方法:
1、除了黄油外的所有原料均投入面包机桶,开启面包机搅拌程序,搅拌20分钟。
2、加入黄油,继续搅拌至面团光滑,能拉出透明薄膜。
3、重新滚圆面团,放入面包机桶内。
4、发酵面团至原面团二倍大。
5、启动烘焙档,烤焙55分钟即可。