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龙须菜的做法推荐
清炒龙须菜
材料：龙须菜500g、蒜头4粒、小米椒2个、油、盐适量
做法：
1、龙须菜500g，用手掐去根部老菜梗，嫩嫩的才好吃。
2、蒜头、小米椒、龙须菜洗净备用。
3、蒜头拍碎，小米椒&龙须菜切段。
4、热油锅、加蒜头、小米椒爆香。
5、加入龙须菜，翻炒(可加点水)。
6、炒至断生，加少量盐调味。
上汤龙须菜
材料：龙须菜1把、虾米2汤匙、松花蛋适量、食盐少许、玉米油1汤匙、白糖少许
做法：
1、上汤龙须菜的做法1.撕去龙须菜茎表面的皮，摘小段，洗净。
2、皮蛋切小丁。
3、小米用温水泡软(泡的水留用)。
4.、热油锅，把小米爆香，倒入1大碗水，放入皮蛋烧10分钟。
5、放入龙须菜煮到软身，放盐和少许糖调味即可。
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