宝宝蛋卷类辅食怎么做？蛋卷是很受宝宝欢迎的辅食，不仅味道超级棒，而且营养均衡，宝妈一定要学会做宝宝鸡蛋卷，下面我们一起来看看吧。
蛋皮黄瓜卷
参考月龄段：13个月+
趣味性辅食，宝宝更爱吃
营养价值
这类蛋卷辅食也属于宝宝的手指食物，能锻炼小手的抓握能力，培养眼睛、小手、口腔和大脑的协调性，让宝宝更快的养成自主进食的习惯。黄瓜属于当季蔬菜，几乎所有的菜场和超市都能买到，但你可能不知道它是一种很好的碱性食物。平时给宝宝添加一些碱性食物，有利于调节体液的酸碱值，能促进宝宝智力发育、提高营养吸收率。妈妈们可以理解为，DHA、脑磷脂、卵磷脂是智力发育的原料，那么酸碱值就是智力发育的环境，所以有很多营养大咖经常会提倡宝宝的辅食多一点碱性食物。
所需食材
鸡蛋1个/黄瓜半根/盐2克/油5克
工具/准备
打蛋器、煎锅
制作/过程
1.打好的鸡蛋中入少许盐(也可以多打几个鸡蛋，这道辅食也特别适合老年人食用)
2.鸡蛋打散
3.黄瓜去皮切块(黄瓜的外皮中有一种会分解维生素C的物质，所以，一定要去皮)
4.黄瓜段上锅蒸3分钟
5.黄瓜切丝
6.锅热倒油，倒入一汤勺蛋液，铺开锅底
7.蛋皮煎一会儿可翻面
8.蛋皮中间放少许黄瓜丝
9.将蛋皮卷起来
10.蛋皮黄瓜卷切段即可
口感酥脆、促进食欲的蛋皮黄瓜卷出炉啦~
科普
【宝宝不爱吃蔬菜怎么办?】
蔬菜中含有宝宝生长发育必需的多种维生素、胡萝卜素和矿物质，能使宝宝的身体呈弱碱性，帮助宝宝增强免疫力，所以还是应该培养起宝宝对蔬菜的兴趣，使宝宝多获得一些对身体有益的营养。宝宝不爱吃蔬菜，有时候是因为不喜欢某种蔬菜的特殊味道，有时候是因为被成团的菜叶卡住过，对蔬菜产生了不好的印象。因此，妈妈在给宝宝添加蔬菜时，要本着先叶后茎的原则，先给宝宝吃纤维比较少的蔬菜的嫩叶，在烹调的时候尽量把菜切的碎一点，煮的烂一点，避免宝宝被蔬菜中的纤维卡住。
