什么蔬菜含钙量高 这些是蔬菜补钙效果不比牛奶差

什么蔬菜含钙量高：卷心菜

卷心菜是钙的良好来源，还在于同等重量的钙含量达到牛奶的60%，而且钙磷比例比较合适，有利骨骼和牙齿的健康。卷心菜含钾多含钠少，对心血管系统多有裨益，且容易让人心情愉悦。

如果将卷心菜与适量的肉一起烹调，补钙效果也更好。因为肉制品里含丰富的维生素D，可以很好地促进钙质吸收，比如卷心菜肉片、卷心菜肉丸都是很好的搭配。

什么蔬菜含钙量高：油菜

一小碗油菜就可补充人每日所需钙的25%。油菜能同时为人体提供大量钾、钙和镁，这些物质与单纯地提供钙相比，更有利于骨骼的发育和钙的吸收。

什么蔬菜含钙量高：苋菜

苋菜富含易被人体吸收的钙质，对牙齿和骨骼的生长可起到促进的作用。而且苋菜叶里含有高浓度的赖氨酸，可补充谷物中氨基酸不足的缺陷，对青少年促进生长发育具有良好的作用。