【年轮蛋糕】润滑香浓的口感的年轮蛋糕有着层层花纹，横断切开时呈现了特征性的金色环圈，而使之得“年轮”之名。如果宝宝每一年的生日都给他做一个年轮蛋糕，年长一岁就增加一轮，待到孩子长大成家，看着一圈圈丰富的年轮，是不是也让这款年轮蛋糕更加意义非凡呢！
这款年轮蛋糕配上一杯红茶就是一个甜蜜美好的下午茶时光了！
年轮蛋糕
【材 料】
鸡蛋4个、细砂糖100g、牛奶100g、色拉油30g、低筋面粉200g、（抹茶粉可选10g做成抹茶口味的）
【步骤】
1.先用锡纸包着几根筷子做一个中轴
2.牛奶和色拉油混合乳化
3.筛入面粉和抹茶粉等粉类，搅拌均匀至无颗粒
4.4个全蛋加入全部砂糖打发至体积变大，颜色变浅
5.面糊与全蛋发泡混合翻拌
6.平底锅里刷一点油，倒入一勺面糊，用刮板刮平
7.出现气孔且变干燥后把中轴放上去卷起来，反复几次，越卷越大直至完全卷好
8.盖上盖子焖一会更松软
9.放冰箱冷藏一下定型就可以切啦
年轮蛋糕的意思是每一个年轮等于自己的岁数，年轮蛋糕比起其他蛋糕口感要厚实一些，是一个不一样的口感哦~
【完成图】
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