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春砂仁与什么煲汤最佳:排骨
材料:排骨300克、春砂仁50克、油适量、盐适量、枸杞适量、红枣适量、党参适量、北芪适量
做法:
1、备齐所需的所有药材:枸杞、红枣、春砂仁、党参、黄芪。
2、排骨斩大段,清洗干净。
3、斩好的排骨入冷水内焯水(就是水开后把排骨捞出)
4、春砂仁用刀背拍开。
5、砂锅内倒入适量水,把焯水后的排骨倒入。
6、把各种药材清洗干净后倒入锅内。
7、盖上锅盖,大火烧开后转小火煲1.5个小时。
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春砂仁与什么煲汤最佳:鸡肉
材料:鸡肉500克、枸杞10粒、砂仁15克、食盐适量、葱少许、姜适量、料酒适量
做法:
1、鸡肉剁块,放入锅中焯水,去血沫
2、砂仁十粒左右,拍碎,最好研磨成粉
3、将焯过的鸡肉倒入汽锅中,再下入葱、姜、盐、绍酒、枸杞
4、最后均匀地洒上磨好的砂仁
5、然后放在蒸锅里蒸半小时即可
6、喝之前关火加盐调味即可。
小贴士:此汤具有生血补血,促进乳汁生成的作用,不会对身体影响,一家大小都可以吃。
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