灯笼果的皮可以吃吗

灯笼果的皮可以吃吗

灯笼果的皮可以吃。

灯笼果的皮是直接附在果肉表面的，食用时一般都是连皮带果肉一起吃掉。并且灯笼果的皮还有含有多种营养元素，吃了对身体也是有好处的。

但要注意，食用之前一定要清洗干净，以免残留的农药随之进入体内，引起身体不良反应。

灯笼果的皮可以吃吗-灯笼果怎么清洗

1、用偏碱性的水清洗

偏碱性的条件下可以破坏残留的农药，使其原有的作用失活，降低其毒性。

具体方法：一般在500毫升清水中加入食用碱5～10克配制成碱水，将初步冲洗后的果蔬置入碱水中，根据菜量多少配足碱水，浸泡5～15分钟后用清水冲洗，重复洗涤3次左右效果更好。

2、热水浸泡

热水短时间的浸泡对去除水果表面的农药也有较好的效果，有报道80摄氏度比50摄氏度水去除表面残留农药高5～10倍。

3、清水浸泡洗涤法

一般先用清水冲冼掉表面污物，剔除可见有污渍的部分，然后用清水盖过灯笼果部分5厘米左右，流动水浸泡不少于30分钟。

必要时可加入果蔬洗剂之类的清洗剂，增加农药的溶出，注意使用合格洗剂。如此清洗浸泡2～3次，基本上可清除绝大部分残留的农药成分。