超详细选购及食用零食指南,建议宝妈收藏!
宝宝吃零食也是一件让家长特别纠结的事儿。有些妈妈为了不影响宝宝的正餐,干脆不给零食;也有的妈妈依着宝宝的喜好,要多少给多少;还有的妈妈纠结于给什么样的零食才是健康的。所以今天就来给家长一篇宝宝吃零食指南,就再也不用发愁宝宝吃零食的那些纠结事了。
1、什么时候开始可以引入零食?
1岁后。1岁前宝宝的能量来源由母乳(或配方奶)+辅食组成,并没有强调要有三餐的概念。
1岁后宝宝的饮食模式应逐渐接近成人,一日三餐,结合两顿点心,此外每天保证360-500ml奶量。其中的两顿点心便可以是零食。
2、十大坏零食不适合买给宝宝
曲奇饼干
酥脆的曲奇饼干通常含有大量脂肪,有些品牌甚至是以起酥油(氢化)为原料。此外,糖分含量也绝对不低。
全麦饼干
全麦饼干并不是健康的代名词。因为提高了纤维素的含量,口感较差,厂家会通过加入更多的油、糖来改善口感。而且所谓的全麦、五谷、燕麦等成分,如果只在配料表末几位,根本不是真正的全麦饼干。同理,还有那些粗粮消化饼干。
膨化零食
例如薯片、薯条、虾条等。市面上非常常见的小零食,口感酥脆,口味各异。通常是高糖、高脂、高盐、高能量的不健康食品。
鳕鱼肠
鳕鱼本身是营养价值很高的食物,但是市售的鳕鱼肠大多鳕鱼含量不高,通过加入面粉、调味剂、添加剂等改良了口味,更吸引宝宝,但钠含量不低。相同的还有鸡肉肠、猪肉肠等。
烤肠
很多游乐场、公园等地会贩卖这种闻起来很香的小点心,其实真正的肉含量极少,而且盐分很高,还含有亚硝酸盐。
含乳饮品
含乳饮品严格意义上不能算作是乳制品,乳含量低,反而添加了大量糖来吸引宝宝。市售的乳酸菌饮品、含乳饮料等都属于含乳饮品,家长们在选购时务必结合配料表来判断好坏。
松软蛋糕
松软蛋糕在制作时会加入大量油脂、香精以及其他食品添加剂,为了宝宝健康着想,还是少吃为妙。
奶香小面包
所谓的奶香可并不是富含牛奶,仅仅是通过加入香精让面包有牛奶的香味。“奶香”两字只是吸引你的广告而已。
高糖高脂,且含有一定量的咖啡因,不适合作为宝宝零食。
猪肉脯
好吃的猪肉脯含有大量的食盐、味精和糖,重口味非常不适合宝宝。
3、适合宝宝的零食有哪些原则?
量不干扰正餐
零食既然是为了缓解正餐之间的饥饿感,那必然不能影响正餐的正常摄入量。根据不同年龄的宝宝,妈妈可以用一个小碗预先装好适量的零食,坚持每次只给这点量,不再添加。
不依孩子口味喜好
缓解饥饿只是零食的基础功能,在此基础上,如果可以给予宝宝某些营养素的补充,那便更佳。至于满足孩子的口味喜好,这不是零食的责任。因此宝宝零食,家长只给对的。
多选择新鲜蔬果、奶制品和易于消化的零食
新鲜蔬果提供了丰富的维生素和矿物质,且通常能量、脂肪含量较低,不宜影响正餐;奶制品诸如酸奶、奶酪等则富含优质蛋白和钙;而易于消化的零食不会增加胃肠道负担,影响正餐摄入。
避免高糖、重油、重口味
高糖、重油、重口味本身就是不健康的标签,不利于宝宝的味觉发育,更会导致肥胖、龋齿、日后高血压的发生。
购买商品化包装零食记得看看营养标签和配料表
去超市或网上购买宝宝零食时,不要仅仅听信商家的宣传和描述,包装上的营养标签和配料表更真实。某些所谓的健康、进口零食在营养标签和配料表面前,不堪一击。
自制零食更健康
自制零食除了是一份满满的爱之外,配料更透明,过程更放心。如果宝宝爱吃,那更是赏心悦目的事儿。
饭前、睡前1小时不吃零食
即使再易于消化的零食,宝宝也需要时间让胃排空进行消化。因此饭前1小时以内,除非宝宝过度饥饿可以少量给予零食,否则不要给予零食。
至于睡前则更不应该给零食,临睡前吃东西不仅对宝宝牙齿不好,还会影响胃肠道的休息,干扰睡眠,增加肥胖的风险。
通常临睡前哭着喊着要吃零食的宝宝,都是晚餐不好好吃才会导致的,这种恶性循环一旦形成,不光对宝宝健康不利,对父母也是一种负担。
4、那些快手又健康的自制零食
★ 烘烤蔬果干
常见食材有秋葵、红薯、土豆、芋艿、胡萝卜等。
做法:将食材洗净切成便于宝宝抓取的小段或条状。焯水后,放入烤箱烘烤。可以在食材表面刷上少量食用油进行烘烤。
★ 新鲜蔬果
常见食材有猕猴桃、草莓、蓝莓、火龙果、苹果、香蕉、黄瓜、樱桃番茄等。
做法:大宝宝可以直接给洗净的蔬果,小宝宝可以改刀成小块,摆盘在碗中。建议一次给多种蔬果,每种少量,摆盘更好看,营养更全面。也可以加在酸奶中一起食用。
★ 进阶版爱心零食
发糕、燕麦饼干(少糖或无糖)、牛奶小馒头、全麦面包等。这些往往需要更多一些的时间去准备,但通常制作一次可以吃好几次,放在冷冻室里要吃拿出来再加工下就行了。
★ 鸡蛋
不要忘了鸡蛋也是非常适合做零食的哦。比如白煮蛋、荷包蛋、水铺蛋、炖蛋等等。每天一个鸡蛋,这个任务可是要完成的。
5、那些可以选择的市售小零食
如果妈妈实在没时间亲手制作小零食,商品化包装的零食当然也可以选择。但选择前仍要注意产品的配料表和营养标签。
酸奶溶豆 (9-10月龄)
入口即化,一点点酸甜,可以作为手指食物让宝宝自己抓取。由于酸奶溶豆本身重量很轻,即使每天吃一把也没多少。当然妈妈可以先试吃一下,看看甜度是否合适。
米饼 (9-10月龄)
这里说的米饼当然是有特定条件的,可以预先在网上搜索关键词无糖、低钠、少油。通常都是小份包装,控制摄入量。
冻水果干 (9-10月龄)
新鲜水果固然最好,但有时候换种风味形式更吸引宝宝。挑选冻水果干时,配料表里必须非常干净,除了水果以外没有诸如蔗糖之类的添加糖。
坚果 (2-3岁+)
坚果富含优质脂肪,轻松几粒便可提供可观的能量。但是必须谨记,3岁以下不推荐食用整颗的坚果。而2岁以上,如果要食用,也建议将坚果切小颗,食用时不要跑、跳、说话、笑,以防止呛咳。
奶及奶制品 (1岁+)
各种市售的牛奶及奶制品能够提供优质蛋白、丰富的钙,如干酪、奶酪、酸奶等。给宝宝挑选时尽量选择无糖、低钠的商品。