奶粉中的fos和gos是什么 这两种益生元你了解吗

低聚半乳糖(GOS)有什么作用?

1、母乳中的重要成分

低聚半乳糖(GOS)在母乳中含量较多，宝宝体内的双歧杆菌菌群的建立很大程度上依赖母乳中的低聚半乳糖成分。

奶粉要模仿母乳，要在奶粉中添加低聚半乳糖，以乳清为原料，经酶解合成喷雾干燥等工艺精制而成乳白或微黄色粉末。

2、改善消化吸收功能

低聚半乳糖是人体肠道中双歧杆菌、嗜酸乳酸杆菌等有益菌极好的营养源和有效的增殖因子，可以改善人体肠道的消化吸收功能。

和植物纤维的效果相同，低聚半乳糖能够促进肠胃蠕动，改善肠道功能。

低聚果糖(FOS)和低聚半乳糖(GOS)的区别

1、耐热度不同，成本不同

低聚果糖耐低温，而低聚半乳糖则耐酸耐热。

低聚半乳糖不会在加工过程中被高温杀菌及人体胃酸所破坏。

而低聚果糖却没有这些特性，相对来说低聚半乳糖比低聚果糖的成本价更高。

2、起作用的菌种不同

低聚半乳糖能够被人体肠内8大有益菌利用，例如青春双歧杆菌、两歧双歧杆菌、婴儿双歧杆菌、长双歧杆菌、短双歧杆菌、嗜酸乳杆菌等。而低聚果糖所能起作用的菌种比低聚半乳糖少。

低聚半乳糖能够抑制人体肠内有害菌的生长繁殖。如艰难梭菌、 大肠埃希氏菌。