蒸馒头如何不沾蒸笼布

11-02

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蒸馒头我们一般都会用到蒸笼布,它可以很好的保护馒头的成形。但是有些不怎么会蒸馒头的人,就会发现馒头蒸出来后底下会有很多沾在蒸笼布上。那么蒸馒头如何不沾蒸笼布?下面跟着小编一起了解一下吧!
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蒸馒头如何不沾蒸笼布:第一种

蒸馒头如何不沾蒸笼布第一种做法是,笼布沾湿,挤净水,馒头底部沾面粉,放在笼布上蒸,不容易沾,但是在笼布上醒发的时间要短,不然还是会沾的,所以,推荐醒好之后再上笼,再蒸。

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蒸馒头如何不沾蒸笼布:第二种

蒸馒头如何不沾蒸笼布第二种做法是不用笼布,直接在笼上刷油,放馒头,不容易沾,但是醒的时间要短,不然馒头部分会掉进笼上的小眼里,因此推荐醒过之后再上笼,再蒸。

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蒸馒头如何不沾蒸笼布:第三种

蒸馒头如何不沾蒸笼布第三种做法是用草垫,刷油,不沾,方便。因为草的话不比蒸笼布,蒸笼布有很多细小的洞洞,会容易沾上白嫩的馒头。因此想要不沾蒸笼布的话,可以用草垫。

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蒸馒头如何不沾蒸笼布:第四种

蒸馒头如何不沾蒸笼布第四种做法是选择厚一点的白棉布,蒸时别湿润,然后装馒头,蒸好后,不挪动笼屉往外拿 ,就不沾。(同样如果选择厚点的棉布沾湿挤净水,也是不容易沾馒头的)。

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