糖尿病患者适合吃什么水果
饮食禁忌 04-0121
11-06
维生素c不能和牛奶一起吃,因为维生素C具有一定的酸性和很强的还原性,极易被氧化。牛奶中富含具有一定氧化性的维生素B2,同时服用则维生素C易被维生素B2氧化,而维生素B2被还原,两者同时失去效用,达不到补充维生素的目的。
维生素c不能和什么一起吃:猪肝
维生素c不能和猪肝一起吃,因为维生素C遇到微量金属离子易被氧化破坏,特别是铜离子。而猪肝是铜含量极其丰富的食物,如果与维生素C同时食用,猪肝中的铜可使维生素C失去原有的生物功能。同样,羊肝、牛肝也不能同食。