宝宝蔬菜汤的做法大全 滋润清补食谱推荐

山药玉米莲藕排骨汤

1、食材：

猪小排1根、藕250克、山药250克、甜玉米1个、姜2个、水8碗。

2、做法：

（1）将排骨斩件，放水里煮开，去掉浮沫及血水后用清水冲洗备用。

（2）山药刨皮后切滚刀块备用。

（3）莲藕去皮切段并冲洗干净藕孔里的泥土。

（4）甜玉米切件，准备2片生姜。

（5）将排骨，姜和清水一起倒入汤锅里，大火煮开。将山药，莲藕和玉米放入煮开的汤锅里，烧开后转小火煲2小时后加盐调味即可。

3、营养价值：

生藕性寒，有清热除烦之功，煮熟后由凉变温，有养胃滋阴、健脾益气的功效。用莲藕来煲汤，有助改善睡眠状况，还能健脾开胃，春季孩子的肠胃功能薄弱，非常容易患上肠胃道疾病，来上一碗莲藕汤就不错了。

白萝卜排骨汤

1、食材：

白萝卜500g、排骨250克、水、盐适量。

2、做法：

（1）准备好材料，将排骨剁成3厘米大小。

（2）白萝卜切小块。

（3）用锅先将排骨炖至肉脱骨，再加入萝卜，熟烂后加入适量盐即可。

3、营养价值：

白萝卜有益胃、顺气、消食的功效，能促进胆汁分泌，帮助消化脂肪。跟大骨一起熬制白萝卜汤有助于消食健胃，味道清香，适合宝宝们饮用。不过白萝卜的味道偏重，如果不想味道太重，在熬汤的时候别把盖子盖太严。

土豆浓汤

1、食材：

土豆200g、洋葱50g、培根100g、大蒜2瓣、鸡汤500ml、淡奶油50ml、欧芹碎适量、黑胡椒碎适量、芝士粉适量

2、做法：

（1）准备材料，将土豆去皮切成小片， 洋葱切丝，培根切碎，蒜切片。

（2）将培根用干锅煎出油份，表面金黄后盛出备用。

（3）锅中加少许油，爆香蒜片和洋葱，加入土豆片翻炒，加入鸡汤后煮制10分钟。暂时离火，将电动搅拌棒直接插入锅中启动，数十秒后就成了均匀细滑的浓汤。

（4）重新开小火，加入适量的淡奶油。再次煮沸后撒入黑胡椒碎、芝士粉、欧芹碎关火。装碗后在表面撒上煎好的培根碎，点缀少许淡奶油即可。

3、营养价值：

土豆不仅可以炸、压成泥、焖煮，同时也是非常好的汤料。土豆属于粗粮，含有膳食纤维等营养素，可以刺激肠胃道蠕动，缓解便秘，排除毒素。在中餐，较少将土豆作为汤料来烹调，但是土豆确实西餐中不可或缺的煲汤食材，所以不如偶尔换换口味，为宝宝烹调一道西式浓汤，也很有滋味。

冬瓜枸杞姜丝金针菇汤

1、食材：

冬瓜500克、金针菇适量、枸杞子少量、食盐6克、姜5克、水适量。

2、做法：

（1）冬瓜洗净切片，金针菇洗净去根部，老姜去皮切细丝，枸杞稍稍用清水冲一下。

（2）锅中放适量清水，煮开，放入冬瓜及姜丝，煮至冬瓜6成熟。

（3）再放入金针菇煮开，放入枸杞，小火焖上一会儿。

（4）出锅前放适量盐调味即可。

3、营养价值：

冬瓜有润肺生津、清热利尿的功效，同时水分含量多，是适合很多疾病的食疗蔬菜。冬瓜常见的做法之一就是煲汤，跟排骨、老鸭一起煲汤鲜味十足，跟虾米、蘑菇一起煲汤则清淡开胃，是煲汤的不二之选。在煲汤的时候，许多家庭会习惯去掉冬瓜皮，小编提示：冬瓜煲汤最好要带皮。冬瓜皮中不仅含有多种维生素和矿物质，还含多种挥发性成分，具有消暑健脾等保健功效，处理的时候清洗干净就可以了。