12-25
鹿茸鸡汤
材料：鹿茸、鸡翅膀
做法：
1.将清洗干净之后的鸡肉放入锅中熬煮，并且去除浮沫。
2.然后将鹿茸放入锅中煎煮，直到水变成一半之后取出
3.然后将两种药液混合在一起熬煮，加入调料品就可以了。
核桃肉煲牛腱汤
材料：牛腱450克，核桃肉80克，淮山20克，杞子2汤匙，姜1片，龙眼肉1汤匙。
1.淮山、杞子、龙眼肉洗净，牛腱放人滚水中煮5分钟，捞起洗净。
2.核桃肉放入锅中(不用油)，慢火炒5分钟取出。或者放入烤炉，慢火10分钟取出，这样可以除去核桃的异味，然后放人滚水中煮3分钟，捞起洗净。
3.把适量水烧滚，放入牛腱、核桃、淮山、杞子、龙眼肉、姜煮开，慢火煲3个半小时，放盐调味。
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