什么样的枸杞子最好 三招选出品质佳的枸杞

01-04

饮食健康枸杞
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枸杞是我们日常生活中在熟悉不过的一种中药材了，既可以用于泡茶还适用于搭配入菜，那么平时在选购枸杞的时候怎样才能选到品质最好的枸杞呢?
1

看外观

外型圆胖、体型大的枸杞为佳，另外也要检查形状是否完整，检查并把软烂、发霉、变色的异常枸杞挑出，就能避免购买过期或品质不佳的枸杞。

2

用手摸

到干货店购买枸杞时，可以询问老板是否能用手触摸。用手捧起枸杞确认是否干燥、不潮湿，若手上残留了颜色，代表枸杞可能经过染色，不要购买;优质的枸杞子色择为红色或暗红色，不要太过鲜艳才是正常的枸杞。

3

鼻子闻

散装的枸杞可以取一小把，用鼻子闻一下，检查是否有霉味或化学药味;若散发淡淡的酸味，代表已经变质，不要购买，而已经买回家一段时间的枸杞，使用前也能用这个方法检查有没有腐坏。

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