冬季增强抵抗力给宝宝吃什么好?
冬季宝宝吃什么能增强免疫力?想要孩子身强体壮需提高抵抗力,宝宝免疫力差,容易生病,对于新手妈妈来说,是件头疼的事情。冬天想要宝宝少生病,身体强壮,一起来看看这些食谱吧。
5-6个月的宝宝
1、红薯米糊
原料:红薯20克、米粉30克
做法:红薯洗净,削皮,切碎煮软。取出捣碎成红薯泥,拌入米粉中。
Tips:红薯米糊口感香甜,易入口,而且纤维多,能帮助宝宝消化。
2、米汤胡萝卜泥
原料:大米汤适量、胡萝卜半根
做法:胡萝卜切块儿、煮熟,用大勺子碾压成泥,加入适量大米汤划开即可。
Tips:胡萝卜富含丰富的胡萝卜素,胡萝卜素进入人体后在肠道和肝脏内可转变为维生素A,是饮食中维生素A的重要来源之一。虽然非常适合宝宝,但是也不可吃过量。
3、小米粥
原料:小米50克、水适量
做法:将小米淘洗干净,放入锅中,加入适量的水,小火煮至小米软烂时关火。
Tips:宝宝最初尝试小米粥时候,可以从上面的一层米油开始,然后逐渐加上煮得软软的稀烂的小米粒。
7-9个月的宝宝
1、平菇蛋花粥
平菇富含氨基酸、蛋白质、矿物质等营养成分。
原料:平菇50克、生鸡蛋黄1个、青菜适量
做法:平菇洗净,撕成小条;生鸡蛋黄打散;青菜择洗干净,切碎;油锅烧热,倒入平菇片炒至熟;锅内倒入适量水,加上米,煮熟后倒入炒熟的平菇片,再淋入蛋黄液和青菜末略煮即可。
Tips:平菇中氨基酸种类齐全,对增强宝宝记忆、增进智力有独特的作用。
2、栗子枣泥小米粥
原料:小米25克、核仁20克、去皮栗子3只、干枣肉7克、清水250毫升
做法:红枣去核剪成小碎块,加上能盖过枣粒的清水,用搅拌机搅匀,然后用锅煮熟;将熟枣肉入茶滤勺用刮板或小勺刮捻,过滤掉枣皮。再将小米加入电饭煲,加 250 毫升清水调至煮粥档煮软烂,备用。
栗子煮熟后,用勺子或叉子将煮好的栗子肉弄成小碎粒。将枣泥和小米粥混合煮开。将核桃仁弄碎。将煮开的枣泥铺在小米粥上面,撒上核桃仁即可。
Tips:栗子内皮,可用热水煮开焖5分钟,极易去掉。
3、西红柿疙瘩汤
下入面疙瘩时,要注意用汤勺搅动,避免面疙瘩结成大块,如形成了大块,要用汤勺捻开。
原料:西红柿半个、芹菜10克、生鸡蛋黄1个、面粉适量
做法:西红柿洗净去蒂切成小块;芹菜洗净切成芹菜碎备用;适量面粉,打入生鸡蛋黄,分次加入清水,边加水边用筷子搅拌成面团颗粒,直至将面粉搅拌成大小均匀的面疙瘩。
将西红柿在炒锅里翻炒一下,加入适量清水,煮到西红柿软烂,下入面疙瘩搅匀,再加入碎芹菜,盖上锅盖煮5分钟即可。
Tips:西红柿还含有丰富的维生素A原,在体内转化为维生素A,可以促进宝宝的骨骼钙化,防止宝宝患佝偻病和眼病。
10-12个月的宝宝
1、南瓜山药米饭
将山药削皮之后,和南瓜一起搭配米饭蒸,不仅味道香,营养更丰富。
原料:大米适量、南瓜30克、山药丁20克
做法:南瓜去籽,去皮,切小丁;山药去皮,切小丁,南瓜丁与山药丁混大米下锅蒸熟即可。
Tips:山药是一种很好的蔬菜,除营养价值丰富,包括维他命B1、B2、C以及钙、铁、磷等矿物质外,还具有健脾胃、易肾气,及增加免疫的功能。
2、虾仁香菇面
虾仁的通乳作用较强,并且富含磷、钙,对小儿有显著的补益功效。
原料:面条50克、香菇1只、去壳鲜虾仁2只、小油菜1棵、骨头汤适量
做法:白萝卜去皮切片,小油菜、香菇去蒂洗净,分别入沸水焯一下,然后切成丝,虾仁洗净入沸水中烫熟,捞出备用,骨头汤烧开放入白萝卜、拉面煮熟,下虾仁、油菜、香菇煮熟,盛出即可。
Tips:这道面配了香菇、洋葱、鲜虾等,增加了面的营养价值。关于香菇,可以用鲜的,也可以用泡发的干香菇。
1-2岁的宝宝
1、松仁玉米
松仁玉米在东北菜里非常有代表性,含有丰富的卵磷脂和维生素E。
原料:松仁50克、玉米粒50克
做法:锅中倒入适量油,油热后倒入玉米粒翻炒。翻炒几下后,加入松仁,一起翻炒均匀。如果有胡萝卜丁和豌豆可以加入其中,可加少许牛奶熬煮一会儿,增加一些奶香。
Tips:松仁玉米具有降低胆固醇、刺激肠胃蠕动、防止细胞衰老以及促进脑功能发育等功效。
2、西红柿炒鸡蛋
原料:西红柿1个、鸡蛋1个、盐少许
做法:将西红柿切块备用,鸡蛋打散,下锅炒熟,鸡蛋和西红柿合炒在一起,加盐少许。片刻后即成。
Tips:购买番茄时,要挑成熟的番茄。市面上有的番茄虽然红,但未必就熟了,买时可以捏一下,很硬的不要买,要选柔软适中的。