幼儿园就餐礼仪教案

教案一：吃饭别说笑

活动目标：

1、愿意主动学习自己吃饭，知道要手扶碗拿好勺一口一口吃。

2、在儿歌提示下模仿大班幼儿吃饭。

3、学说短句“宝宝自己吃饭”

活动准备：

1、教学大书、幼儿用书、学习单、教学CD、学习DVD

2、活动前，激请一位大班幼儿与教师排练吃饭的情境表演。

3、每人一只小碗、一把小勺。

活动过程：

1、教师设置悬念，引起幼儿的兴趣。

（1）老师：今天我们班来了一位客人，猜猜是谁呢？

（2）老师打开教学大书，指着书上的宝宝，引导幼儿一起说：“宝宝好！”

2、教师朗诵儿歌，引导幼儿阅读和欣赏画面。

（1）教师：宝宝在干什么？我们一起来听听宝宝是怎么吃饭的。

（2）教师朗诵儿歌《宝宝吃饭》

3、教师：宝宝怎么吃饭的？（引导幼儿学说“宝宝自己吃饭”）宝宝吃的是什么？

4、教师带领幼儿一起边做动作边跟着念儿歌。

5、请幼儿观察大班幼儿的表演，学习吃饭的动作。

（1）教师：今天我们班还来了一位大姐姐（大哥哥），让我们和她(他)打招呼说：“大姐姐（大哥哥）好”。

（2）教师：大班的姐姐（哥哥）怎么吃饭的呢？我们来看看

（3）大班幼儿表演吃饭

6、教师带领幼儿边念儿歌边模仿大姐姐（哥哥）吃饭的动作。

7、引导幼儿自己拿着玩具碗一边模仿吃饭的动作一边念儿歌。

8、教师用拥抱表扬学习吃饭学得好的幼儿。

教案二：进餐礼仪

活动目标：

1、让幼儿在进餐时的行为符合礼仪要求。

2、培养幼儿良好的幼儿园进餐习惯。

活动准备：幼儿平时使用的餐具：碗、盘子、勺子各1个

活动过程：

（一）导入活动：

直接介绍活动的名称，导入活动

（二）关键步骤：

1、第一步，餐前准备练习。

（1）取餐垫放桌子上，取餐具放在餐垫上。

（2）学习用双手将小椅子拉开，再入座。

（3）老师将盛好食物的餐具放在餐车上，幼儿用双手端起饭碗，放在餐垫上。

2、第二步，吃饭练习。

（1）脚规矩地放在椅子的前面。

（2）饭、菜要搭配着吃。

（3）一手扶碗、一手拿勺子吃饭。

（4）需要添饭菜，举手请求老师的帮助，或经老师允许后，由自己到指定的地点添饭。

3、第三步，收拾桌面的练习。

（1）清洁桌面：去抹布区取干净抹布，擦拭餐垫和桌面后，将脏的抹布放在脏抹布区。

（2）餐垫使用后，放到指定地点。

4、第四步，漱口和擦嘴的练习。

（三）练习后，要注重幼儿在进餐时的实际操作能力培养。

活动延伸：

1、说故事与分角色表演：

通过说故事和角色表演的方式，对幼儿做进餐礼仪指导。

例如：讲完故事《猪小弟的一天》与幼儿进行讨论：

（1）为什么小朋友都用惊奇的眼光看着猪小弟？

（2）猪小弟是怎样把小羊惹哭的？他这样做对吗？为什么不对？

（3）猪小弟有哪些缺点需要改正？你觉得应该怎样改？

（4）我们进餐时候需要注意什么？

家园互动：

1、进餐前，老师最好先将米饭搅拌松动，再让幼儿盛忽。

2、吃饭时，强调幼儿在进餐前十分钟，一定要保持安静。十分钟后方允许小声交谈，但不可以边吃边说。