01-24
瘦肉
1、宜吃理由:含铁比较高。
2、食用建议:急火快炒,可以配木耳青椒一起混炒。
黑木耳
1、宜吃理由:含蛋白质、脂肪、多糖和钙、磷、铁等元素以及多种维生素
2、食用建议:可以跟瘦肉、动物内脏、青椒一起混炒,青椒富含维生素C,促进矿物质吸收。
动物血
1、宜吃理由:富含铁。
2、食用建议:水煮,可以放适量蔬菜一起烹饪。
动物内脏
1、宜吃理由:富含铁,吸收率高。
2、食用建议:与富含维生素C的蔬菜混炒,促进营养吸收。
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