豆浆放什么口感更好豆浆的美味拍档

02-09

百科小知识豆浆

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豆浆是很多人喜欢吃的早餐饮品，做法非常简单，但自家制作的比起早点铺卖的味道上总是有所不如，这是为什么呢?那么，豆浆放什么口感更好呢?一起来看看吧。

加糖

1、打豆浆的时候加入砂糖/冰糖一起搅打可以让豆浆更香浓，还可以去除豆腥味。

2、也可以时候以后再加砂糖/冰糖/蜂蜜，要注意的是，蜂蜜必须要等到豆浆四十度以下后再加，以免破坏蜂蜜的营养。

3、此外，绝对不能加红糖，红糖的有机酸和蛋白质结合会产生沉淀物，大大降低营养成分;最好不要加白糖，对牙齿不好。

豆浆打好后加一点点盐，虽然会有一点点咸味，但是口感会变得更醇厚香滑。

怎么煮豆浆好喝

1、选择好的黄豆。

2、黄豆事先泡发比不泡发的口感更好。

3、黄豆泡发好后要煮熟或隔水蒸熟，之后再搅打，口感更顺滑，也不腥。

4、泡豆子时搓掉黄豆豆皮可以去涩味，更顺滑。

5、打豆浆的时间越长，豆浆越细腻。

6、想豆浆更顺滑的可以把豆浆过滤去掉豆渣，只是有些损失营养。

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