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饮食禁忌 04-0121
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微波炉怎么热汉堡
微波炉热汉堡的话,不要直接把汉堡放入微波炉,这样汉堡的中间会被烤干,时间久了可能都硬的咬不动。必须要将汉堡经过处理后放入微波炉加热,一般加热时间为中火一分钟,这样热出来的汉堡才不会干。当然,因为水气无法放出,热出来的汉堡会有点儿绵软塌陷。
处理方法为:
1、将汉堡用纯白无图案的纸或保鲜膜或湿屉布包着放入微波炉,有颜色的纸在加热过程中可能会让颜色粘在汉堡上。
2、把汉堡放在碗里,滴少许水,盖上盖子,放入微波炉。
冷汉堡的加热方式
1、微波炉加热法。把汉堡放在碗里,滴少许水,盖上盖子,放入微波炉,中火一分钟即可。
2、蒸锅加热法。用保鲜膜包好汉堡,放在蒸屉上,蒸几分钟加热即可。但是这样加热绝对会使汉堡变软。
3、烤箱加热法。将汉堡放入烤箱,200度烤3、4分钟即可。
微波炉热菜注意事项
1、要选择适合微波炉加热的饭盒,这样的饭盒会注明“微波炉适用”的字样。
(1) 塑料饭盒加热容易释放出有害成分,危害人体健康,且会导致饭盒变形。
(2) 金属器皿一是金属是导体,会加热自身而难以加热饭菜,二是因为金属在加热时产生电火花并反射电磁波,会损伤微波炉。
2、不要超时加热。热菜若放置在微波炉里2小时以上未取出,最好不要再食用,防止引起中毒。
3、加热的时候要盖盖子,防止水分蒸发,尽可能保留口感。
4、不要用封闭容器,盖盖子也要记得留通气的孔,否则无法散热,会使容器内压力过高,蒸汽会将盖子在微波炉内顶飞。同理,若是带壳的鸡蛋等都是不能热的;而加热土豆、香肠等带皮的食物时,则必须先用叉或刀扎几个小孔。
5、使用保鲜薄膜时,在加热过程中最好不要让其直接接触食物;在取出食物前,可将保鲜膜刺破,以避免它黏到食物上。
6、在汤类加热的时候,要每隔一分钟就取出汤搅拌一下,使受热均匀,也避免汤汁飞溅。
7、不要长时间站在微波炉前,开启微波炉后,人应当远离微波炉或距离微波炉至少在1米之外。
8、微波炉需放置在干燥通风的地方,炉子背部、顶部和两侧均应留出10厘米以上的空隙,以保持良好的通风环境,同时应注意微波炉上的散热窗栅不要被物品覆盖。